Рецепт за љуту пилетину и слатку кору

• Здрав
• Без ораха

служи:

4

Вештина:

лако

Цена:

јефтино

5-дан:

2

Припрема:

20 мин

Кување:

55 мин

Овај укусни комад од пилетине је једноставан за прављење, пакован са кромпиром, гљивама, шаргарепом и слатким корњачама, а кошта само 1,58 фунти по порцији.

Састојци

• 450г кромпира, огуљеног и исеченог
• 1 велики лук, сецкан
• 2 кашике маслиновог уља
• 8 пилећих бутина без костију, исечених на комаде
• Брашно за прашину
• 1 чешња чешњака, здробљена
• 2 средње мркве, нарезане на коцкице
• 250 г гљива кестена, преполовљено
• 340г конзерве, слатко зрно
• ½ кашике сушеног тимијана
• 450мл пилећих залиха
• 15 г путера, растопљено

Метод

• Самељите кромпир дебљине око 3 мм, ставите у посуду са кипућом водом и кувајте 5 мин, проциједите и ставите на страну.

• Угрејте уље у ватроотпорну тепсију, додајте лук и кувајте неколико минута док не омекша. Пилетину просијте брашном и додајте у шерпу. Пржите на јакој ватри док не почне да порумени.

• Премажите белим луком, шаргарепом, печуркама, бацајте заједно на топлоти 2 мин, а затим додајте слатку кору и тимијан и прелијте преко залиха. Кухајте 5 минута.

• Загрејати пећницу на 200 ° Ц (ознака гаса 6). Распоредите кромпир на врху, преклапајте их, радите споља. Премажите растопљеним маслацем па ставите у рерну и кувајте 30-35 мин док кромпир не постане златан и хрскав.