Пилетина и Цхоризо Фило пита

служи:

Вештина:

лако

Цена:

јефтино

Припрема:

10 мин

Кување:

1 х 50 мин

Прехрана по порцији		НДР
Калорије	384 кЦал	19%
Дебео	21г	30%
- Сатуратес	8г	40%

Овај сјајни колач од пилетине и цхоризо фило заиста је једноставан за направити и укусан је. Набијена зачињеним цхоризом и преливена хрскавим фило пецивом, ова пита је срдачна, пуњена и пуног укуса. Спремна за мање од 2 сата, ова пита се исплати сачекати. Овај рецепт служи за 6 особа - било који остатак се може чувати у непропусној посуди у фрижидеру до 1 дан. Пре сервирања темељно загрејте.

Тренинг од 15 минута

Састојци

6 пилећих бутина, на кости
1 лонац пилећих залиха Кнорр
120г цхоризо, резано
2 кашике рајчице
100мл прошло
½ капсуле цимета
ситна шака першуна, сјецкана
6 листова фило пецива
50 г путера, растопљено
2 кашике пињола

Метод

Загријте рерну на 160Ц, гас 2. Пилећа бедра добро спакирајте у дубоку тепсију, додајте 125мл воде и лонац за залихе, чврсто покријте фолијом и пеците 1 сат.
У међувремену, цхоризо осушите у тави са неприањајућим лепком до хрскаве. Умешајте пире од парадајза, пасту и цимет и кувајте 3-4 мин.
Након што се пилетина скува, пажљиво је извадите из залиха, оставите да се мало охлади, а затим је нарежите на кости. Додајте пилетину и першун у микс цхоризо. Промесајте залиху за кување и посолите по укусу. Оставите да се потпуно охлади, а затим охладите.
Лагано намастите лимену корицу од 20 цм и премажите фило листове, преклапајући се тако што ћете сваки слој премазати маслацем или уљем. Желите да се вишак равномерно покрије по ивици лименке.
Нарежите пилетину у средину лимете и преклопите је према пециву да бисте створили поклопац. Премажите преосталим маслацем или уљем и пеците 30-40 мин. Додајте пињоле за последњих 10 минута. Оставите да се учврсти око 10 мин пре сечења.