Кекси од чоколаде и марципана

чини:

Вештина:

лако

Цена:

јефтино

Припрема:

10 мин

Кување:

15 мин

Марзипан заиста добро ради на овом рецепту да створи гутљаве колаче који пуне уста и који су пуни слаткоће. Ако се послужују уз топлу шољу чаја, ови колачићи постаће породични фаворит. Мекани смеђи шећер и шећерани ток помешани заједно чине ове колачиће такође слатким и спужвастим. Можете замијенити комаде млијечне чоколаде тамном чоколадом за још богатији укус.

Састојци

125г путера.
200г меког смеђег шећера.
100 грама шећера.
1тсп екстракта ванилије
220г обичног брашна.
½ кашике соде бикарбоне.
1 јаје.
Излијте млеко за комбиновање.
200г тамне чоколаде
150г природног марципана.

Метод

Претходно загрејте пећницу на 170 ° Ц / 325 ° Ф / Гас 3. Умешајте маслац у микроталасној пећници на 20 секунди на јакој или готово да се не растопи. Проверите сваких 10 секунди да бисте били сигурни да се није потпуно растопио.
Маслац и оба шећера умутите заједно у великој посуди за мешање.
Просијте заједно брашно, соду бикарбону и сол и ставите у посуду са маслацем и шећером.
Исеците 200 г чоколаде на комаде и додајте смеши. Марципан исеците на коцкице величине око 1 цм и ставите по страни, а ти ће се ставити на врх пре него што уђете у рерну.
Истуците јаје у малу засебну посуду са екстрактом ваниле и лагано туците, помоћу јаја комбинујте све састојке у посуди за мешање. По потреби додајте пропирјано млеко за формирање теста.
Тесто изгњечите жличицу истовремено, на подмазан лим за печење. Не треба их чинити равним јер ће их топлота раширити док се кухају. Оставите добрих 6-7 цм између сваке хрпе да се не лепе заједно. На сваки колачић ставите 3-4 коцке марципана.
Пеците у претходно загрејаној рерни 15-17 минута или док ивице мало не проври. Оставите да се охладе неколико минута на плеху за печење пре него што их пребаците на сталак за хлађење да се потпуно охладе.