служи:
2Вештина:
лакоЦена:
неПрехрана по порцији | НДР | |
|---|---|---|
| Калорије | 325 кЦал | 16% |
| Дебео | 20г | 29% |
| - Сатуратес | 3гг | 15% |
Укусни чили-маринирани бранцин. С пореклом из Тринидада, женска читачица Недељника Хассрах Мохаммад из Лондона дели свој рецепт, под утицајем њених карипских корена
Састојци
- 2 рибља филета по вашем избору (користили смо бранцин)
- 1 лимун или лимета
- 2 режња белог лука, огуљена
- ½ малог лука, огуљен
- 2 пролећна лука, подрезана
- ½ паприке од шкотске кашике или 1 црвени чили (Хассрах користи паприке од шкотске кашике, стварно љута врста чилија, али обични црвени чили су подједнако добри)
- 4-6 стабљика свежег коријандера
- Со и свеже млевени бибер
- Уље, за пржење
- Обично брашно, за прашину
- Тостирани хлеб за послуживање
Метод
Оперите рибу и осушите је упијајућим кухињским папиром. На месо сипајте неколико капи лимуновог или лимуновог сока.
росие јонес јое вицкс
У мали блендер и пире додајте пасту, ставите бели лук, лук, лук шкамп (или чили), коријандер и зачините. Раширите рибу и оставите је да се маринира најмање 15 мин.
У тави загрејати мало уља. Ставите мало обичног брашна у посуду и умочите рибу у њу. Ставите рибу у врело уље, без претеривања таве. Пржите рибу са сваке стране до златно смеђе боје.
здрави рецепти за печење
Извадите рибу из таве и ставите је на упијајући кухињски папир да упије сувишни део уља.
Послужите рибу уз тост хлеб. Делициоус! (Није погодно за замрзавање).