служи:
8Вештина:
лакоЦена:
јефтиноПрипрема:
2 х 20 минКување:
25 минПрехрана по порцији | НДР | |
|---|---|---|
| Калорије | 265 кЦал | 13% |
| Дебео | 16г | 23% |
| - Сатуратес | 9г | 45% |
Уђите у пролећни дух или прославите Ускрс овом укусном, масланом бриошом. Лагани хлеб је савршен за поподневни чај или лепу ужину
како ићи без шећера у Великој Британији
Састојци
- 250 г јаког, чистог брашна, просијано
- 125 г путера, резати на коцкице
- 2 кашике шећера са шећером
- Прстохват соли
- 7 г врећице сухог квасца који се лако пече
- 3 средња јаја
- 2 коцке шећера, смрвљене
- Јам, на послуживање
- 900 г (2лб) кашика за крух или бриош калуп, маслац
Метод
Брашно и путер ставите у процесор за храну опремљен пластичном сечивом и пирјајте док смеша не формира хлебне мрвице.
Додајте шећер, со, квас и јаја и гурните га у процесор за храну 2 мин. Искључите на благо браснасту површину и кратко промешајте да формирате куглу. Ставите тесто у подмазану посуду и прекријте лепљењем фолијом. Оставите на топлом месту око 1 сат, док се не удвостручи.
Тесто разваљајте, обликујте у куглу и ставите у припремљену кашику. Поспите их здробљеним коцкама шећера. Цовер
лагано науљену пластичну кесу и оставите да се диже око 1 сат, док се не удвостручи.
Подесите пећницу на гас 6 или 200 ° Ц. Извадите пластичну кесицу. Пеците бриош у трајању од 20-25 мин, док златно смеђа боја и основа хлеба не буду шупља када се додирне. Покријте влажним пешкиром за чај да кора остане мека. Нарежите на клинове и послужите са џемом по вашем избору.