служи:
6Вештина:
лакоПрипрема:
5 минКување:
25 минПрехрана по порцији | НДР | |
|---|---|---|
| Калорије | 408 кЦал | 20% |
| Дебео | 13г | 19% |
| - Сатуратес | 3г | 15% |
Рижото са тиквицама од бутертета са хрскавом кадуљом и панцетом не може бити једноставније за припрему, а при 72п по порцији можете хранити породичну храну из стварног буџета. Кремасти рижото од тиквица добро се слаже с хрскавом кадуљом и панцетом, што овом јелу додаје лијепу сланост. Целој породици ће се свидети овај рецепт и тако је брз и једноставан за израду, спреман за само 30 минута.
Састојци
- 350г комада тиквице
- 1 лук, грубо сецкан
- 3 кашике маслиновог уља
- 350г рижота с рижотом
- 200мл белог вина
- Залиха топле пилетине од 1 литра
- 12 хрскавих кришки сланине
- Мали листови кадуље
Метод
Загрејати пећницу на 200Ц, гас 6. Нарежите тиквице и лук на тепсију, улијте у 2тбсп уља да се премаже поврће и пеците 20 мин док не омекшају.
У међувремену, загрејте преостало уље у великој тепсији на бази јаког тела, затим додајте пиринач са рижотом и кувајте 1 мин док се не обложи. Додајте вино и кувајте, мешајући, док не упије.
Затим започните додавати залихе заливке, истовремено мешајући, само додајући још једном кад течност апсорбује рижу, око 15 мин.
Препржите печено поврће у пећи и додајте мало млека ако је потребно. Све промијешајте кроз пиринач и додајте према укусу.
Рижото поделите на 6 тањира, а на сваки ставите 2 комада хрскаве панцете и 2 листа кадуље за послуживање.