Најбољи сетови посуђа који ће вам помоћи да припремите оброке као професионалац

Испробали смо и испробали најбоље сетове посуђа, пролазећи кроз тепсије како бисмо открили које су потребне вашој кухињи

(Кредит за слику: Будућност)

Најбоље посуђе није тешко пронаћи ако знате где да тражите, а уз наш стручни водич ускоро ћете бити на добром путу до потпуно опремљене кухиње са функционалним, издржљивим и елегантним лонцима и посудама.

Стара изрека каже да су најбоља улагања у алате трговине, а исто се може рећи и за кување. Добијање најбољег посуђа за посао је од суштинске важности - било да је то најбоља посуда од ливеног гвожђа за пржење одрезака, или најбољи лонац од нерђајућег челика за мешање гулаша. Ако немате при руци одговарајући алат, биће вам потребно само отежавају и више раде кување - док ће право посуђе гарантовати много лакшу вожњу током оброка, плус мање мучно прање након тога. Такође може побољшати ваше кување. Коришћење одговарајућег посуђа за обављање посла (било да се ради о врењу, споро кувању или печењу хлеба), обезбеђује далеко супериорнији крајњи резултат.

Све смо ставили врсте тигања и пролазе кроз све кораке како би дошли до наше коначне листе најбољих сетова. Говоримо о вредном, издржљивом посуђу за вашу кухињу које ће издржати тест времена. Овај водич садржи низ цена, стилова и скупова тако да би требало да постоји нешто што одговара сваком домаћинству и буџету.

Како смо тестирали најбоље сетове посуђа

Да бисмо били сигурни да препоручујемо најбоље посуђе за тестирање - и свој посао не схватамо олако. Да бисмо вам помогли да будете очи, уши (а понекад и нос), окупили смо најцењеније сетове посуђа на тржишту како бисмо тестирали различите дизајне, стилове и спецификације једни против других.

Тестирали смо сваку ставку посуђа и подесили за:

• Квалитет и трајност - као што сваки кувар зна, посуде се временом могу мењати, па смо користили сваку ставку из дана у дан, током читавог периода тестирања како бисмо тражили знаке пропадања. Кухали смо сваки више пута, а затим их опрали, очистили и пребрисали како бисмо тестирали њихову отпорност. Ако је у упутствима писало да не могу да се перу у машини за прање судова, убацили смо их са изгорелим комадима, да бисмо проверили како су изашли и пазили на све бразде на њиховом оклопу након сваког циклуса.
• Његова сврха кувања - где је то било прикладно, такође смо кували препоручено јело у свакој од различитих посуда. Неки су посебно дизајнирани да добију одличне резултате од бифтека, док други праве савршене палачинке. Да ли би могли да оправдају маркетиншке тврдње?
• Складиштење, дизајн и додатне функције: Колико је лако сваки сет за чување спремити, дизајн комплета и сви мали додатни садржаји који су сви понуђени одиграли су улогу у нашем доношењу одлука. Од величина лонаца до висећих кука, мерних ознака и још много тога, истакли смо карактеристике које стандардно посуђе уздижу у изузетне шерпе и шерпе.

У сваком од наших доњих избора такође ћемо објаснити како је тај појединачни комад посуђа тестиран, тако да можете одлучити да ли је до посла који тражите.

О чему треба размишљати при куповини најбољих комплета посуђа

Приликом куповине најбољег посуђа морате узети у обзир неколико различитих разлога, а већина питања која ћете поставити зависиће од тога како користите лонце и тигање у својој кухињи. На пример, ако кувате оброке за кување-величина би могла бити високо на вашој листи приоритета, док ако немате много времена увече, посуде отпорне на машину за прање судова могу бити неопходне у кухињи.

Ево неколико ствари које вреди узети у обзир када тражите најбоље посуђе:

• Нелепљиво или не —Нелепљиви материјал може бити много лакши за кување и лакше чишћење. Међутим, може бити мање отпоран на огреботине, а као резултат тога с временом постаје мање издржљив и издржљив. Размислите шта је важније за вас и ваше потребе кувања.
• Ваш складишни простор - ако купујете комплет посуђа, да ли се слажу једно у друго и лако складиште? Да ли су гломазни за складиштење, или уредни и витки? Складиште у кухињи је од виталног значаја за разматрање при куповини било којег новог предмета.
• Лакоћа кретања - колико су тегови тешки? Да ли се њима лако/лако управља или је незгодно? Ово је важно разматрање, посебно ако се борите са снагом у зглобовима. Размислите како желите да користите и своје шерпе - да ли желите да их донесете са плоче за кување на сто?
• Лакоћа чишћења: Да ли су посуде погодне за прање у машини за суђе? Нису сви. Ово је од суштинске важности за неке од нас, који можда немају времена-а ни енергије-за прање посуђа ручно након напорног дана. Међутим, некима можда не смета да оперу посуђе након оброка.
• Ваш тип плоче за кухање: Обавезно проверите да ли су посуде компатибилне са вашим типом плоче за кување - било да је то гасна, електрична или индукциона. Ово је посебно важно за власнике индукционих плоча за кување којима ће радити само индукционе плоче. У нашем водичу можете проценити предности индукционе плоче за кување и плинске плоче, а ако је индукција ваш избор, прочитајте наш стручни водич за најбоље индукционе посуде .
• Гаранција: Да ли долазе са гаранцијом? Имати некога може вам пружити мир током кувања и често може бити добар показатељ квалитета.

Најбоље посуђе према рецензији нашег стручњака

(Кредит за слику: Цирцулон)

1. Цирцулон СтеелСхиелд Нон-стицк нерђајући челик Ц серија 3 комада за тигањ

Најбољи сет посуђа у целини

Спецификације

РРП:£ 240 Укључено у комплет:1 к 16км тигањ, 1 к 18цм тигањ, 1 к 20цм тигањ Гаранција/гаранција:Доживотна гаранција Сигурно у рерни:да Машина за прање судова безбедно:да Материјали:Нерђајући челик против лепљења

Разлози за куповину

+Удобне ручке+Лако се чисти+Отпоран на огреботине+Држите хладним+Нон-стицк

Разлози за избегавање

-Скупо-Нема секундарних ручки за хватање-Гломазно

Неоспорно ефикасан, нелепљиви премаз посуда Цирцулон Ц-Серије СтеелСхеилд омогућава једноставно кување и чишћење у једном, па је наш избор за најбољи комплет посуђа. Ергономски удобне ручке значе лако држање и добру контролу током кувања, али би се могле показати као проблем за мале складишне јединице јер су прилично гломазне. Такође, нажалост, нема секундарних контролних ручки - што може бити корисно када носите посуде пуне кључале воде како бисте испразнили садржај у судопери.

Упутства обећавају технологију отпорну на огреботине, чак и са металним прибором, а ако можете издржати звук метала на металу, открили смо да је то истина-премаз издржава више лопатица и кашика током тестирања, без трагова. Паметни гребени од нерђајућег челика значе да заправо не можете додирнути неприањајући премаз на бази. Ова комбинација вам омогућава да добијете врућу посуду за цевоводе која је сличнија традиционалној завршној обради од нерђајућег челика, али са лакоћом чишћења коју доноси неприањање.

Три добре величине тигања чине овај солидан почетни сет посуђа, али морате га додати да бисте укључили тигањ или вок за потпуно опремање кухињских ормара. Ово нису јефтине посуде, али са охрабрујућом доживотном гаранцијом, осећају се као да су издржале тест времена и са њима је право задовољство кувати.

(Кредит за слику: Цране)

2. Кран С Серија 4 Сет посуда од нерђајућег челика

Најбољи сет посуђа за индукционе плоче

Спецификације

РРП:£ 525 Укључено у комплет:1 к 17 цм трослојни тигањ, 1 к 20 цм трослојна тепсија, 1 к 26 цм трослојни тигањ, 1 к 29 цм трослојни тигањ Гаранција/гаранција:Доживотна гаранција Сигурно у рерни:да Машина за прање судова безбедно:да Материјали:Нерђајући челик

Разлози за куповину

+Елегантан дизајн који привлачи пажњу+Одлични проводници топлоте+Издржљив и погодан за прање у машини за суђе+Добар распон величина+Компатибилан са индукцијском плочом (иако раде на свим плочама за кухање)

Разлози за избегавање

-Висока цена-Комплети се не слажу-Поклопци се не могу заменити између тава и тигања

Ако своје најбоље посуђе прикажете са стране уместо да га сакријете, можда ћете бити заинтересовани за марку која не само да добро ради посао, већ и изгледа добро. Направљене од брушеног нерђајућег челика, са модерним, закривљеним ручкама, серија С из компаније Цране је несумњиво згодна - и индукционо безбедне посуде за подизање, што их чини нашим најбољим избором посуђа за индукционе плоче. Можда бисте желели да погледате и наш потпуни водич за најбоље индукционе посуде да купите ако поседујете индукциону плочу за кување.

Подножје сваке посуде је довољно танко да се добро загреје, док нерђајући челик ефикасно спроводи равномерну температуру кувања. Свидело нам се да се чини да су они врхунски од вашег просечног сета посуђа, повећавајући тежину и дајући одличне резултате кувања. Због површине од нерђајућег челика, открили смо да се у посудама за дизање житарица куха свакодневна породична храна - попут супа и чорби - него да се праве ствари попут хамбургера (који су се помало заглавили у тигању). Трајност је била још један плус за нас са посудама за дизалицу. Кад се нешто залепило, све што је потребно за уклањање остатака било је добро прочишћавање и није се осећало као да оштећује унутрашњост. У ствари, посуђе Цране долази са доживотном гаранцијом. Неколико пута смо бацили и наше у машину за прање судова, и нисмо видели савијање, пруге или огреботине. За атрактивну универзалну индукциону плочу за кухање, мислили смо да их је тешко победити.

колач од чоколаде и цвекле

(Кредит за слику: Де Буиер)

3. Де Буиер Прим Аппети Сет од нехрђајућег тигања

Најбољи сет посуђа за камповање или кување далеко од куће

Спецификације

РРП:£ 150 Укључено у комплет:1 к 14 цм шерпа, 1 к 16цм шерпа, 1 к 18цм шерпа, 1 к 20цм шерпа Гаранција/гаранција:Ниједан Сигурно у рерни:да Машина за прање судова безбедно:да Материјали:Нерђајући челик

Разлози за куповину

+Ознаке капацитета+Лаган, али чврст+Лако се слаже+Одлично точе усне+Компатибилан са индукцијом

Разлози за избегавање

-Нема поклопаца-Није укључена посуда за породичну величину

Класични француски бренд Де Буиер дуго је на тржишту (од 1830, ништа мање, када су почели са својим бакарним посудама) и свакако је успут покупио неколико корисних детаља дизајна. Њихове згодне белешке о количинама на унутрашњој страни сваке посуде толико су корисне при састављању рецепта у журби, а ми волимо што вас заправо обучавају да након неког времена будете интуитивни у мерењу.

Једноставан, али елегантан дизајн усредсређен је на практичност, при чему свака посуда има закривљену ивицу до краја око ивице, што значи да можете добити изливање без капања из било ког угла. Истовремено лагане и чврсте, ово би биле врсте посуда за којима бисмо свакодневно посезали и биле би савршене за камповање или кување далеко од куће, с обзиром на њихову потпуно металну шминку.

Открили смо да су величине корисне за загревање делова довољно великих за парове, али би биле мање погодне за породичну употребу с обзиром на њихову ограничену количину. Међутим, овај елемент има своје предности јер се посуде у овом посуђу лепо постављају једна у другу ради лаког и компактног складиштења.

Свидели су нам се и меко закривљени ентеријери, који су били одлични приликом прављења руксака за сос, тако да се ништа не заглави у угаоном шаву. Ово такође олакшава прање руку. По овој цени бисмо желели да се поклопци укључе, али они се заправо морају купити засебно (можда увид у акредитиве кувара бренда, јер професионалне кухиње ретко користе поклопце када раде на пролазу). Упркос томе, ово су чврсти сетови посуђа који су били лаки и функционални за употребу.

(Кредит за слику: Кухн)

4. Кухн Рикон Аллроунд сет за чинију од нерђајућег челика од 3 ком

Најбоље посуђе за гасне пећи

Спецификације

РРП:£ 209 Укључено у комплет:Тепсија 1 к 16 цм, шерпа 1 к 18 цм, шерпа 1 к 20 цм Гаранција/гаранција:Ограничена доживотна гаранција Сигурно у рерни:да Машина за прање судова безбедно:да Материјали:18/10 нерђајући челик ШТА ЗНАЧИ ОВО

Разлози за куповину

+Удобне ручке+Стаклени поклопци са отворима за пару+Дебеле подлоге+Висеће куке+Ага компатибилно

Разлози за избегавање

-За чишћење заковица тешко је-Нема мерила-Максималне количине кувања за главне оброке до три особе

Швајцарски инжењеринг је надалеко прецизан - и стављају исти ниво детаља у своје тигање као и они са сатовима. Комплет Кухн Рикон имао је мали детаљ који може направити разлику - рупе за пару на поклопцу. Овај наизглед мањи додатак значио је кад смо споро кували кари, могли смо све време да видимо кроз стаклене поклопце како бисмо проверили напредак јела, без потребе за отварањем целе ствари што је довело до непотребног хлађења-мењач игре за кари, чорбе, и ознаке. Ако правите јело у којем вам је потребна пара да бисте много кували (рецимо бириани), увек их можете сакрити фолијом.

Ручке које су удобне и имају добру дужину учиниле су да се осећамо самоуверено премештајући посуде са плоче за кување у пећницу (погледајте наш водич о томе како очистити плочу за кување када завршите), док је добро сипање усана значило преношење течности са једне на другу такође директно. Дебеле подлоге добро су се загрејале за брз почетак кувања. Лако су одржавали топлоту ради конзистенције током кувања. Висеће куке значе лако складиштење, а суптилна марка значи да су привлачне на отвореним полицама. Неколико ситних ситница, укључујући без мерних маркера унутра, и рукохвате заковица који се с временом могу показати тешким за одржавање чистоће.

Због своје чврстоће, кућишта ових посуда од нерђајућег челика савршена су за кориснике плинских пећи. Метал добро реагује чак и на мале промене температуре, које можете лако контролисати помоћу плинске плоче за кување.

(Кредит за слику: Ле Цреусет)

5. Ле Цреусет ојачани 3-делни сет посуђа за кухање

Најбоље луксузно посуђе

Спецификације

РРП:£ 275 Укључено у комплет:1 к 16 цм посуда за млеко, 1 к 24 цм плитки тигањ, 1 к 26 цм дубок тигањ Гаранција/гаранција:Животни век Сигурно у рерни:да Машина за прање судова безбедно:да Материјали:Тврдо елоксирани ковани алуминијум

Разлози за куповину

+Добра разноликост стилова тигања+Идеалан почетни сет+Нелепљива површина без ПФОА+Лако се чисти+Робустан+Иконичан бренд

Разлози за избегавање

-Нема поклопаца-Скупо

Имена кухиња не долазе много иконичније од Ле Цреусет -а. Иако овде можда постоји историја, бренд није почивао на ловорикама, већ је уместо тога наставио са иновацијама. И њихов ојачани 3-делни сет посуђа за лепљење који се не лепи одличан је пример за то. У потпуној супротности са многим премазима против лепљења, овај сет је издржао доследно кување, плус чишћење кроз тешке циклусе машине за прање судова, не показујући знакове оштећења током дужег периода.

Груписање тигања у овом скупу значи да су свакодневни оброци лаки, добрих облика и величина за јела као што су бифтек, сосови и помфрит. Дебеле подлоге ових посуда Ле Цреусет добро проводе топлоту за равномерну површину за кување, дајући прелепу пржину или карамелизацију месу и риби, а уједначен завршетак ствари попут палачинки. Овај луксузни почетни сет даје добру мешавину стилова изван класичних тигања за које се држе многи други комплети посуђа - али нема поклопца, што може бити корисно имати на тигањима када правите ствари попут фритаје или за кување поврћа. Робусне, погодне за прање у машини за судове и врхунска завршна обрада која се не лепи, осигуравају да су ово посуде до којих бисте увек долазили, па су зато наш најбољи луксузни избор. Али, они су без сумње скупи избор, па бисте морали да додате још неколико чинија, да опремите пуну кухињу.

(Кредит за слику: ГреенПан)

6. ГреенПан Барцелона керамичка нелепљива плитка тепсија са поклопцем

Најбоље природно посуђе без лепљења

Спецификације

РРП:£ 110 Укључено у комплет:1 тепсија са поклопцем 30 к 30 цм Гаранција/гаранција:Доживотна гаранција за посуду са 2 године гаранције за премаз против лепљења Сигурно у рерни:да Машина за прање судова безбедно:Да, али препоручује се прање руку Материјали:Алуминијум са керамичком неприањајућом површином

Разлози за куповину

+Направите сопствени сет+Одличан пренос топлоте+Индукцијски сигуран+Природни премаз против лепљења+Савршен свестрани облик и стил посуде

Разлози за избегавање

-Ограничена гаранција-Нема отвора за пару на поклопцу-Препоручује се прање руку

У духу чињенице да ниједан комплет посуђа није исти, асортиман Барселоне из ГреенПан-а долази у засебним комадима, уместо у унапред припремљено груписање. Иако ово омогућава потпуну флексибилност у одабиру комада, то значи да би се трошкови могли брзо повећати ако желите све одговарајуће таве.

Међутим, током тестирања смо волели да је премаз против лепљења направљен од керамике, природног (и стога здравијег од вашег просека) материјала. Ако се правилно брине, ово би требало да надмаши ограничену двогодишњу гаранцију ГреенПан-а. Утврдили смо да га величина и облик тепсије чине невероватно свестраном. Довољно је плитко за прављење омлета и палачинки, док је довољно дубоко и за супе и чорбе - права свестраност.

рецепти поллока ук

Тешка, а да није претешка, основа посуде је непримјетно искована горњом страном како би се створио користан пријенос топлине са стране, као и преко дна. Ово је било одлично за стварање чахуре за кување ствари попут кнедли. То је мали детаљ, али нема сумње да ће продужити живот и корисност тигања у вашој кухињи. Овом тигању се препоручује прање руку, тако да захтева мало више одржавања - али упркос томе, брзо је постало омиљено за нашег тестера.

(Кредит за слику: Анолон)

7. Анолон Кс СеарТецх 6 комада посуђа

Најбољи сет посуђа за печење и кување одрезака са

Спецификације

РРП:£ 550 Укључено у комплет: Гаранција/гаранција:Доживотна гаранција Сигурно у рерни:да Машина за прање судова безбедно:Машина за прање судова безбедно Материјали:ПФОА алуминијум пресвучен лепљењем

Разлози за куповину

+Печење без премца за тигањ против лепљења+Сигурно од металног прибора+Лако се чисти+Висеће куке+Велики избор величина и стилова посуда

Разлози за избегавање

-Скупо-Алуминијумско језгро, што би неке људе могло одбити

Свако ко је покушао да скува шкољке у тепиху који се не лепи знаће превише добро за бол у анемичној, металној боји. Иако већина таквих посуда није на висини посла да добро претраже месо, шкољке или поврће, овај нови дизајн из Анолона комбинује ентеријер који се лако чисти са врелом површином и даје вам-по нашем мишљењу-најбоље од оба света. Трик је у металној решетки која прекрива дно посуде за стварање топлоте нечег сличног нерђајућем челику, док је остатак посуде прекривен чврстим неприањајућим материјалом. Испоставило се да ово није само добар маркетинг. Заиста дјелује тако што даје златну карамелизацију свему, од бифтека до покровача, па је ова тава наша најбоља опција за печење хране, посебно одрезака.

Мрежа такође помаже у равномерној дистрибуцији уља, што може бити тешко у другим посудама против лепљења. Осећај решетке захтева мало навикавања, а прибор се осећа помало нераван. Али све у свему, мислили смо да сет даје добар асортиман тигања (довољно за потпуно постављање кухиње) и да је комбинација обима кувања и лаког чишћења победила. Висеће куке такође олакшавају складиштење, а током употребе нисмо приметили знакове оштећења, укључујући више циклуса у машини за прање судова.

(Кредит за слику: Ле Цреусет)

8. Ле Цреусет ливено гвожђе 3-делни почетни сет вулкански

Најбољи сет посуђа за штедњаке

Спецификације

РРП:£ 568 Укључено у комплет:1 к 20 цм округла тепсија, 1 к 26 цм плитка тепсија, 1 26 цм гриллит Гаранција/гаранција:Доживотна гаранција Сигурно у рерни:да Машина за прање судова безбедно:да Материјали:Ливено гвожде

Разлози за куповину

+Атрактиван дизајн од плоче до стола+Одличан венчани поклон+Доживотна гаранција и одлична услуга за кориснике+Ненадмашна дистрибуција и задржавање топлоте+Двоструке ручке које се лако користе

Разлози за избегавање

-Скупа инвестиција-Тешко за маневрисање

За дуговечност не можете победити оригиналне и класичне Ле Цреусет сетове од ливеног гвожђа. Ови доживотни сапутници у кухању култни су по боји и праве одличне свадбене поклоне или поклоне за надоградњу кухиње. Мала подешавања током година резултирала су мањим, побољшаним ручкама за удобно држање и много лакше складиштење. Иако су свакако скупе инвестиције - иако можете видети најбоље понуде за Ле Цреусет у нашем водичу) - гаранција и накнадна услуга корисницима су одлични и покривају вас на неодређено време.

Двоструке ручке значиле су да је премештање ових лонаца и шпорета са плоче за кување у пећницу било једноставно и осећало се безбедно, а атрактиван дизајн учинио је послуживање од плоче за кување до стола ужитком (и, што је најважније, такође смањује прање посуђа!). Међутим, они су прилично тешки, што треба имати на уму.

Што се тиче функционалности, ове посуде од ливеног гвожђа саме по себи делују као мини рерне. Кад се загреју, остају врући, па не морате да кувате на превисокој температури. Уместо тога, можете да уживате у дугом, ниском и спором кухању које је утихнуло до кључања. То значи мање потребно време за практично кување, што је добит за запослене домове. Посебно смо уживали у прављењу хлеба од киселог теста, а тава је помогла да се добије добра кора без топлоте која је типично потребна за индустријску пећницу. Ова функција такође делује обрнуто, при чему метал остаје невероватно хладан када се заврши. То је такође значило лако складиштење остатака - ове посуде можете ставити у фрижидер, уместо да храну преточите у посуде.