Баноффее профитеролес рецепт

служи:

5 - 6

Вештина:

средња

Припрема:

45 мин

Кување:

50 мин плус хлађење

Прехрана по порцији		НДР
Калорије	619 кЦал	31%
Дебео	48г	69%
- Сатуратес	29г	145%

Банане и кафићи су утакмица направљена на небу! Употријебите своје најстроже, смеђе банане како бисте напунили ове лагане и прозрачне чоколадне бундеве, а затим их премажите слатким, љепљивим сосом за десерт који је направљен да импресионира. За ове профитероле треба мало времена да се уложе, али труд се свакако исплати - следите наш једноставан, корак по корак поступак и имаћете диван десерт на који ћете се поносити.

Састојци

• За цхоук пециво:
• 60г путера
• 75г брашна
• 2 средња јаја
• За сос од кафића:
• 30г несољеног путера
• 90г лаког мусковадо шећера
• Двострука крема од картон 142-150мл
• Неколико капи екстракта ванилије
• За пуњење:
• 3 зреле банане
• 2 кашике шећера
• Сок од 1 лимуна
• 300мл шлаг картона
• Требаћеш:
• Велика врећица за цевоводе опремљена обичном цевком од 1 цм
• Лим за печење, обложен пергаментом за печење или нелепљивом облогом

Метод

• Подесите пећницу на 220 ° Ц / 425 ° Ф / гас 7.

• Да бисте направили пециво: Сипајте 150мл воде у шерпу и додајте путер. Ставите таву на јаку ватру док се путер не растопи, а затим повећајте ватру и брзо доведите смешу. Радећи брзо, уклоните посуду са ватре и убаците у брашно. Дрвеном кашиком добро победите смешу док не формира куглу и не напусти странице таве. Оставите смешу да се охлади најмање 10 мин.

  лосос куицхе рецепт ббц

• Постепено тукући у јајима, добро тукући између сваког додатка, да бисте добили глатку, сјајну пасту.

• Смјесом напуните врећицу за цијеви и ставите око 16-20 куглица величине ораха на лим за печење. Ставите је изнад центра рерне и пеците 15-20 мин, док се лепиње не повисе и постану бледо златне боје. Извадите из рерне и смањите температуру у рерни на Гас 4 или 180 ° Ц. Сваку лепињу пробушите аскеером да би се омогућило избацивање паре, а затим се вратите у рерну додатних 5-10 мин док се лепиње не испеку. Пребаците лепиње на жице за хлађење.

• За прављење соса: У шерпици истопите путер и умешајте шећер и крему. Додајте ванилију. Мешајте мешавину на тихој ватри док се шећер не растопи. Повећајте топлоту и пирјајте док се не згусне до жељене конзистенције; запамтите да ће се згуснути након хлађења. Уклоните посуду са ватре и оставите сос да се охлади.

• Лук нарежите на пола. Из средишта уклоните меку мешавину.

  алди чоколадна торта

• Да бисте направили пуњење: Измиксајте банане са шећером и лимуновим соком. Умутите крему док не формира меке врхове и увијте у смесу од банана. Напуните врећицу за цевоводе са мешавином од 8 мешавина и у цеви.

• Ставите цхоук лепиње на тањир за сервирање и кашиком преко соса. Остатак соса сипајте у теглу.