Рецепт за арсе од јањеће јањетине

служи:

6

Вештина:

средња

Припрема:

30 мин

Кување:

1 х 30 мин

Арменска јањећа каса у облику зимског љубимца даје блискост. Ова богата и ароматична, јањећа каша је сјајна алтернатива говеђем паприкашу. Импресионирајте своје пријатеље и породицу овом невероватно једноставном, али срдачном арменском јањећом теглицом која има укусан смисао, али није нимало благ као што то могу бити неке касе. Ми волимо да послужимо нашу кашу од кромпира и пролећно зеље. Традиционално се сервира са зрном кускуса.

Састојци

• 900 г јањеће ноге
• 2 кашике обичног брашна
• Со и бибер
• 1 кашика маслиновог уља
• 25г несољеног путера
• 2 средња, резани бели лук
• 1 ситно сецкани бели лук
• 1тсп млевеног кумина
• ½ кашике млевеног зачина
• 2 кашике рајчице
• 250мл пилећих залиха

Метод

• Претходно загрејте пећницу на 180 ° Ц / 350 ° Ф / Вентилатор 160 ° Ц / Гас ознака 4. Исперите изрезану лампу хладном водом и оставите да се испусти.

• Брашно зачините са сољу и бибером и убаците јањетину у микс. Уклоните јањетину обложену брашном и прашину уклоните са вишком брашна.

  муффини од боровнице самоникло брашно

• У посуди са емајлираном касиком загрејте маслиново уље на јакој ватри. Једном вруће ставите јањетину у јело и кувајте док не поприми златно браон боју.

• Након што се јањетина запече, извадите је и ставите на неки кухињски папир да испразни вишак уља.

• Смањите топлоту на средњу и додајте путер. Пустите да се путер растопи пре него што додате нарезани лук.

  Вилл Смитх је сломио

• Пустите да се лук зноји неколико минута, пре него што додате бели лук, кумин и све зачине.

• Загрејати лук, зачин и бели лук док лук не буде скоро потпуно куван. Вратите јањетину у јело пре него што додате пире од парадајза и пилеће залихе.

• Пржите смешу на лаганој ватри пре него што поклопите посуду и ставите у рерну на 90 минута. Након што се скува, послужите је с мало маслачке и кашике зеленог.

  рецепт за питу од пилетине и печурки