Поврће тортиље

служи:

8-10

Вештина:

лако

Цена:

јефтино

Припрема:

15 мин

Кување:

1 х 30 мин

Прехрана по порцији		НДР
Калорије	390 кЦал	20%
Дебео	25г	36%
- Сатуратес	14г	70%

Требате нахранити пуно људи? Растегните свој буџет прављењем супер јефтине тортиље. Овај пролећни рецепт за поврће укључује црвену паприку, зелени пасуљ и грашак за диван здрави завој

Састојци

4-6 црвених паприка, изрезаних и преполовљених
1,5 кг новог кромпира
250 г зеленог пасуља, исеченог
1-2 кашике свеже насјецканог тимијана
150г смрзнутог грашка
Со и свеже млевени бибер
8 великих јаја
Двострука крема од картона од 300мл
3 к 90г козјег сира са корицом (нпр. Геврик)
Веге тимијана, за укус
Такође ће вам требати:
Приближно 30 к 22цм (12 к 8½ ин) лименка за печење, обложена пергаментом за печење

Метод

Подесите пећницу на 200 ° Ц / 400 ° Ф / Гас ознака 6.
Распоредите паприке на плех за печење, исеците их доле и пеците их у центру рерне 15-20 мин или док се кожице не поцрне. Извадите их из рерне и пребаците их у пластичну врећицу за замрзавање и оставите да се охлади. Кад су хладни, требало би им бити лако уклонити облоге. Одбаците кожице и исецкајте месо.
Смањите температуру у рерни на 160 ° Ц / 320 ° Ф / Ознака за гас 3.
цхарлотте јацксон ски спортс
Кромпир скувајте у кључалој, сланој води 10 мин. Додајте зелени пасуљ у тепсију и кувајте још 3-4 мин, док поврће не прокључа. Уклоните посуду са ватре и добро их исциједите.
Оставите поврће док се не охлади довољно, а затим нарежите кромпир.
Преко пола кашике за печење распоредите око половине нарезаног кромпира, пола црвене паприке и пола сецканог тимијана. Поспите преко око пола грашка, а затим зачините сољу и бибером. На врх ставите пасуљ, затим додајте преостало поврће и тимијан, па зачините.
Лагано умутите јаја и врхње и прелијте поврћем. Изрежите сваки од козјих сирева на 4, положите кришке на врх и изгњечите мало бибера.
француски авантуристички рецепти Јамеса Мартина
Пеците тортилу у средини рерне око 60 мин или док не поприми светло златну боју и док се смеша јаја не постави (тако да се не љуља ако протресете лименку).
Извадите тортиљу из рерне и оставите да се охлади. Нарежите на 12 порција и послужите топло или хладно, украшено гранчицама тимијана