- Без млека
- Вегетаријански
служи:
4Вештина:
лакоПрипрема:
5 минКување:
20 минПрехрана по порцији | НДР | |
|---|---|---|
| Калорије | 692 кЦал | 35% |
| Дебео | 29г | 41% |
| - Сатуратес | 10г | 50% |
| Угљени хидрати | 70г | 35% |
Ово поврће орзо пиринча је укусан и брз оброк и одлична је алтернатива пиринчу. Орзо је симпатична мала сушена тјестенина која изгледа као велика зрна риже. Садржи више протеина од интегралног пиринча и кува се много брже. Сервирали смо наш поврће орзо пиринач са пошираним јајетом, али можете пробати јаја са куханим јајима или чак комадиће моцареле ако желите. Ако вам се свиђа овај орзо рецепт, можда ће вам се свидјети и Леан у 15 колача пилетине и орзо мајстора Јоеа Вицка.
Састојци
- 400г интегралних тјестенина од орзоа
- 175г паковања дјечијих порилук
- 1 лук
- 1 мали грудњак или дугачак чорб
- мале прегрнуте тостиране пињоле, око 30
- 60г пецорина или пармезана
- 2 кашике путера
- 2тсп биљног уља
- ½ лимуна, само сок
- 4 јаја (1 по особи, факултативно)
Метод
Донесите велику таву слане кључале воде до кључања, а затим окрените према доље да се пирја. Разбијено јаје у шољицу са капљицом биљног уља на дну, а затим га лагано сипајте у шерпу. Поновите и изгњечите још три јаја једно по једно 3-5 минута, зависно од жеље.
како направити крунисање од сендвича са пилетином
Подигните сваку кашиком и одложите је на мали тањир. Посуду напуните чистом водом и вратите је да прокључа.
Орзо кухајте 10 минута, повремено мешајући да зрно не залепи.
Док се орзо кува, ситно и грубо исеците лук и танко режите порилук и блитву.
Оставите прегршт финих кришки за украс. Њежно пржите поврће у тави са маслацем док лук не почне да се боји, а затим искључите топлоту.
Оциједите орзо и умијешајте га у мијешано поврће. Послужите са нарезаним шаргаром, орасима, ренданим пецорином, кашиком лимуна и јајетом.