Рецепт за колаче за Дан Светог Ђорђа

чини:

12

Вештина:

средња

Припрема:

1 х 30 мин

Кување:

25 мин

Прославите Дан Светог Ђорђа (23. априла) уз ове импресивне преливе за колаче. Класична црвена ружа и лако јестив натпис чине једноставан и елегантан завршетак вашим колачима. Научите како да направите ручно рађене, јестиве руже с нашом краљицом цупцаке-а, једноставним детаљним упутством Вицториа Тхреадер-а. Мекана сунђера од ванилије и лагани путер од ванилије значи да су ове торте пуног укуса, тако да не само да изгледају добро, већ су и укусне - Сретан Дан Светог Ђорђа!

Састојци

• За торте:
• 150г брашна за самостално узгој
• 150г омекшаног путера
• 150г златног шећера из клеса
• 3 средња јаја
• 1тсп екстракта ванилије
• 3тбсп млека, собне температуре
• За путер:
• 100г несољеног путера, собне температуре
• 200 г шећера за глазуру
• 1тсп екстракта ванилије
• 1 ½ тбспс млека
• За топперс:
• 200 г белог фонданта за ролање
• 250г пасте за цвеће / моделирање (од Саинсбури'с)
• Бојење црвене хране
• Бојење зелене хране
• Златни сјај
• Бели алкохол
• Такође ће вам требати:
• Тава за дубоке муффине са 12 торбица за колаче
• Секач лишћа средње руже
• Оштар нож
• Врећицу за храну, отворите да бисте створили фасциклу
• Абецеда јасних марака
• Фина четка за фарбање
• Резач колачића од 68 мм у облику круга

Метод

• За торте:

  1. Да бисте направили овај рецепт за колаче, загрејте рерну на 160 ° Ц / 325 ° Ф / Гас Марк 3 и положите линију за печење.
  2. Све састојке додајте у већу посуду и туку док не постане глатко. Немојте прекухавати или ће колачи бити масни.
  3. Напуните кесице и пеците 25 минута
  4. Извадите из рерне и охладите у лименци 10 минута пре него што пређете на жице

  За путер:

  свој мраз лични живот

  1. Додајте све састојке у велику посуду и туците док не постане глатко, око 8 минута електричним шлагом.

  За топперс:

  1. Кад се колачи охладе, намажите путер на врховима кекса.
  2. Разваљајте фондант и исеците кругове 12к 68мм. Ставите по један круг на сваки колач и поравнајте ивице врховима прстију
  3. За прављење руже: Боја 150г пасте за моделирање, црвена. Разваљајте у дугу кобасицу дебљине око 2цм. Одрежите 10 танких дискова оштрим ножем за сваку ружу и ставите их између врећице са храном доњом ивицом диска према доле. Затворите врећицу са храном тако да је преко врха дискова. Притисните сваки диск петом руке, а затим палцем изравнајте горње ивице диска како бисте добили тању ивицу. Након што су све латице изглађене, извадите један од дискова повлачећи их с вреће хране одоздо према горе, тако да ћете добити криву док повлачите. Латицу бр. 1 треба пребацити са једне на другу страну, лепо уско да бисте створили центар ружа. Осталим латицама и четком воде залепите латице преко зглобова док градите ружу, тако да завежете горње ивице и лагано забодете у средину или врх латице. Када завршите, обрежите вишак са дна, тако да ће ваша ружа седети равно на колачима. Наставите док немате 12 ружа. Не заборавите да латице држите покривене врећицом хране док их не будете спремни користити.
  4. За листове: 40 г пасте зелено обојите и резите прилично танко да резате 24к листове руже.
  5. За банер : Ролајте 60 г пасте за моделирање у танке траке и утисните 'Дан Светог Ђорђа' с абецедама јасним маркама. Изрежите их по величини, исеците троугао са сваког краја да бисте га довршили. Једном када направите свих 12 банера, обојите слова фином четком мешајући златни сјај са белим алкохолом да бисте направили густу боју. Пустите да се транспаренти мало осуше (око пола сата) пре него што се избоче на врховима цупцакеса.
  6. Уз грм воде налепите 2 листа ружа, ружу и транспарент на врхове цупцакеса.