Димљени карбонара од лососа са рецептом за пржено јаје и шпароге

служи:

2

Вештина:

лако

Цена:

јефтино

Припрема:

5 мин

Кување:

10 мин

Димљени карбонара од лососа са рецептом за пржено јаје и шпароге прави је победник средином недеље - идеално ако се жури и желите само да вечерате за столом. Овај укусни оброк комбинује димљени лосос, јаја, шпароге и тјестенине како би се створило јело за пуњење које је спремно за само 15 минута - послужите са хрскавим хлебом од белог лука са стране. Овај рецепт служи за две особе и тако је кремаст, укусан избор за било који дан у недељи. Овај рецепт користи димљени лосос, али уместо истанчаног укуса, можете користити филете лососа. Порцију ове тестенине послужите са прилогом ако покушавате бити здрави. Пред послуживање поспите прахом с пармезаном или нарибаним чехедарским сиром.

Састојци

• 3 јаја
• 100мл крема
• 2 кашике белог вина
• 225г шпагета
• 75 г преполовљених врхова шпарога
• 75г димљеног лососа
• 25г сира пармезана

Метод

• Умутите заједно 1 јаје, 100мл врхња и 2 кашике белог вина са доста млевеног црног бибера.

  сланут за мршављење

• Посуду за пржење напуните водом и доведите до кључања. Смањите топлоту на лаганој ватри. Лагано разбити 2 јаја и истрести 3 мин. Уклонити са ватре.

• У међувремену, у великој тави кључале слане воде скувајте 225 г шпагета према упутствима за паковање. Додајте 75 г преполовљених врхова шпарога у последња 3-4 минута, а затим проциједите и вратите у таву.

• У пасту додајте смешу јаја са 75г трака димљеног лососа и 25г нарибаног пармезана. Добро измешајте, а затим поделите између 2 тањира.

  рамстек, пржен

• Њежно извадите јаја из воде и ставите је на врх тестенине. Поспите пармезаном, зачините са више црног бибера, а затим послужите.