служи:
4Вештина:
лакоЦена:
јефтиноПрипрема:
15 минКување:
15 минПрехрана по порцији | НДР | |
|---|---|---|
| Калорије | 610 кЦал | 31% |
| Дебео | 39г | 56% |
| - Сатуратес | 6.5г | 33% |
| Угљени хидрати | 42г | 31% |
Наша салата од димљене скуше са шпарогама и сенфом новог кромпира је пуњење и супер здрава салата, пуњена Омега-3 здравим мастима. Скуша скуше је риба богата уљем што је чини савршеном за пушење. Резултат је ароматичан и једноставан за припрему комад рибе који се може користити у салатама, рижотима и рибљим питама или само јести као залогај. Ова димљена салата од скуше комбинује богату и укусну рибу са свежим шпарогама и новим кромпиром, са шиљатим преливом сенфа. Ударац сенфа добро се слаже са скуша, јер пробија богатство масне рибе. Салата од димљене скуше са шпарогама и новим кромпиром лаган је, али импресиван летњи ручак или лагани оброк, још бољи када се ужива у ал фресци.
Састојци
- 1 кг новог кромпира
- 400г шпарога, преполовљено по дужини
- По 1 гомилу копра, першуна, власац ситно сецканог
- Зрна горушице од 2 кашике жлице
- 1 кашика шећера
- 150мл маслиновог уља добре квалитете
- 2 димљена филета скуше, уклоњена кожа
- 100г водене кресе
Метод
Кромпир ставите у шерпу лагано посољене воде и прокухајте. Једном када прокуха, кувајте 10-15 мин док је тек не прокухајте. 5 минута пре него што се кромпир скува, баците у преполовљене копље шпарога. Отопите кромпир и шпароге када се обоје скувају (шпароге би још увек морале да се мало „поједу“).
сацха паркинсон аге
У великој посуди помијешајте копар, першун и власац. Умешајте сенф, шећер, 150мл воде и маслиново уље. Додајте топли нови кромпир и шпароге и све добро измешајте.
Димљену скуша нарежите на комаде и посипајте салатом, заједно са воденом кремом.
светска лазање за мазање са сиром од макарона