Они могу да се позабаве разним задацима припреме хране, али да ли треба да купите процесор хране? И да ли је вредно тога?
(Кредит за слику: Гетти)
Нема сумње да је најбољи прерађивачи хране уштедите време у кухињи и посебно су корисни ако ваше вештине ножева, попут мојих, јако недостају. Најосновнији модели ће се сецкати, рендати и резати, често у различитим дебљинама, као и мешати. Прерађивачи хране средњег и високог ранга могу то и више-бичевати, мљети, мљети, дробити и гњечити, а обично долазе са додацима као што су соковници за цитрусе, мини чиније за обраду, па чак и блендери.
Али да ли су вредни новца, простора у ормару, муке око чишћења и да ли ћете од тога заиста имати пристојну количину употребе? Помозите нам да одлучите.
Коме би користило поседовање прерађивача хране
Особа која би имала користи од поседовања прерађивача хране је неко ко:
- Често кува од нуле
- Има пуно уста за храњење.
- Делимично је за серијско кување.
- Нема много времена за кување.
- Мрзи припрему хране (нема пресуде, дефинитивно мрзим припрему хране).
Ако означите било коју од ових кутија, вреди додати кухињски комбајн свом репертоару.
Колико коштају прерађивачи хране
Не морају да коштају земљу ...
- Основне моделе можете купити за само 30 фунти.
- Модел средњег ранга - попут Босцх МултиТалент 3 - вратиће вам све од 80 до 250 фунти.
- За врхунски процесор хране-попут КитцхенАид Артисан-очекујте да ћете платити 350-500 фунти.
Фактори које треба узети у обзир пре него што купите процесор хране
Која сте врста кувара?
крем супа од кестена рецепт
Прерађивачи хране нису за свакога. Пре него што одлучите да ли ћете је купити, важно је да утврдите какву врсту кувате. Будите искрени - сви бисмо волели да печемо свеж хлеб сваки дан (закључавање на страну, то су били без преседана пута ...), кување сваког оброка од нуле и прављење сопственог лиснатог теста (у реду, можда није последње), али то није увек реално.
Ако сте на другом крају скале кувања-чести сте купац готовог сецканог поврћа, смрзнуте хране и готових јела и кувате само за једну или две особе-можда нећете у потпуности искористити сецкалица за храну.
Колико кухињског простора имате?
како се праве пљескавице од млевења
До сада смо се концентрисали на процесоре у пуној величини, али мини процесор хране је добра алтернатива. Ако сте одушевљени кувар који откуцава неке од кутија које смо раније поменули, али имате малу кухињу са ограниченим простором за радну површину и ормарић, вероватно ће вам послужити мини процесор хране. Они могу обављати многе задатке које процесор пуне величине може обављати-сецкање, млевење, мућење сосова, умаци и тако даље-само у мањем обиму. Ако вам је простор на цени, идите на мини процесор хране.
Један од највећих недостатака прерађивача хране је њихова величина. Они су гломазни, па заузимају приличну количину радне површине или ормара и долазе са неколико додатака који се не уклапају увек у посуду. Али хеј, ниједан кухињски додатак није потпуно савршен, а ако простор није проблем у вашој кухињи, величина кухињског апарата неће бити проблем.
Чишћење
Чишћење је још један лукав проблем, али већина прерађивача хране ових дана има делове који се могу прати у машини за прање судова. Дакле, уверите се да је оно што одаберете компатибилно са машином за прање судова - захвалићете нам се на томе. Генерално, једини делови који захтевају ручно чишћење су чинија и поклопац што, признајмо, није баш тешко учинити.
Укратко...
Прерађивачима хране има много више предности, него недостатака: њихова способност да уштеде хрпе времена, да понуде конзистентне резултате (посебно када је у питању сечење и сецкање), да припреме велике количине хране одједном и да изведу неколико кухињски задаци, са само једним гаџетом.
Али, доказ пудинга је у једењу - или, употреби, у случају прерађивача хране - и у чињеници да моја мама поседује њен садашњи 20+ година (који је заменио онај који је имала 20 година) пре тога), и без тога не би било, сведочи о његовој корисности и свестраности. А пошто сам га недавно купио, не бих ни ја.