Рецепт за чоколадне колаче од рома и грожђица

Кликните да бисте оценили(549 оцена) Рецепт за чоколадне колаче од рома и грожђица-рецепти од чоколаде-идеје за рецепте-нови рецепти-жена и код куће

Служи12-16
Време припреме25 минута плус намакање
Време кувања55 мин
Укупно време1 сат 20 минута плус намакање

За рецепт за ускршњу торту која ће вам се сваки пут свидети, испробајте ову прелепу торту од рума и ражњева.



КАКО НАПРАВИТИ ЧОКОЛАДНИ РУМ И ШОКОЛАДУ ОД ТРОШЊАКА

Састојци

  • 150 г (5оз) сувог грожђа без семена
  • 150мл (1/4пт) рума
  • 100 г (4оз) обичног брашна
  • 175 г (6оз) млевених бадема
  • 400 г (14оз) тамне чоколаде за кување, око 55 % чврстих материја какаа
  • 225 г (8оз) несољеног путера
  • 100 мл топле воде
  • 6 јаја, одвојена
  • 250 г (9оз) шећера

За глазуру од чоколаде и меда

  • 200 г (7оз) тамне чоколаде за кување, око 55 % чврстих материја какаа
  • 80 г (31/4оз) несољеног путера
  • 2 кашике бистрог меда

Требаћеш

моцха торта рецепт
  • округли лим од 22 цм (83/4 инча), науљен и обложен пергаментом за печење

Метод

  1. Намочите грожђице у руму преко ноћи. Загрејати рерну на 180 Ц, вентилатор 160 Ц, 350 Ф, гас 4. Просијати брашно у чинију, па додати бадеме и мешати. Растопите чоколаду и путер у чинији постављеној преко шерпе са једва кипућом водом, водећи рачуна да вода не додирне чинију. Повремено мешајте и, кад постане глатко, умешајте у топлу воду.
  2. Жумањке и шећер умутите електричним миксером док не постану бледи и густи. Додајте отопљену чоколаду и добро промешајте. Савијте брашно и бадеме. Када се потпуно уграде, умешајте рум и грожђице. Умутити беланца до меканих врхња, олабавити тесто са кашиком беланаца, па савити остатак. Сипајте у плех и пеците 45 до 55 минута или док ражањ не изађе чист. Потпуно охладите пре вађења из калупа.
  3. Да бисте направили глазуру, ставите све састојке у чинију и растопите заједно на шерпи кључале воде, мешајући док не постане глатко. Прелијте по средини колача и нагните тако да се глазура прелије са страна. Украсите свежим пупољцима ружа (омотајте крај стабљика фолијом) или малим чоколадним јајима за Ускрс.
Реад Следећи

Како направити рецепт за баклаву