- Веган
- Вегетаријански
служи:
4Припрема:
10 минКување:
10 минПрехрана по порцији | НДР | |
|---|---|---|
| Калорије | 171 кЦал | 9% |
| Дебео | 11г | 16% |
| - Сатуратес | 1,5г | 8% |
| Угљени хидрати | 8г | 9% |
Роштиљ купус са прељевом од тахинија је једноставно, али стилски вегетаријанско јело за роштиљ. Орашасти тахини и сјеменке шипак у овом јелу дају медитерански осјећај и додатну дубину укуса. Овај тахини прелив је тако једноставан за израду и тако свестран. Након што га испробате, користићете га изнова и изнова како бисте узели једноставне салате и учинили их заиста посебним. Слатки купус је слатки летњи купус у облику срца који је такође познат као хиспи или шиљасти купус. Купус је често подцењени састојак, али овај рецепт са купусом на жару доказује како се ова скромна брасица може трансформисати у тако занимљиво и ароматично јело. Слојеви купуса са роштиља чине га тако визуелно допадљивим и привлачним за очи, а кремасти прелив заиста се натапа кроз све слојеве да би цео предмет озебао арому. Хиспири купус на жару се могу наћи на толико трендовских јеловника ресторана, али то је тако једноставно направити и код куће. За остале идеје са купусом, испробајте нашу мексичку летњу шљивицу или наш осветљени купус 'лингини'.
Састојци
- 1 слатки купус, исечен на четвртине
- За пресвлачење тахинија
- 3тбсп тахини
- сок од 1 лимуна
- Сирће од белог вина 1 кашика
- Јаворов сируп од 1 кашике
- Служити
- 30г печених бадема
- Семенке шипак од 2 кашике
Метод
Ставите клинове купуса на средњу топлоту или роштиљ и кухајте 6 минута са стране, док не поцрне и не проври.
како направити тартове од јагода
Да бисте направили тахини прелив, помешајте састојке у малој посуди или врчу док се не формира густа паста, а затим пажљиво разблажите са 3-4 кашике хладне воде док дрессинг не постане гладак и исцедив. Зачините сољу и бибером и нарибајте преко угљена од купуса.
домаће божићне честитке
Кухани купус прелијте са тостираним насјецканим бадемима и семенкама шипака.