| Прави | 550г (1лб 4оз)+ |
| Време припреме | 5 минута плус напрезање преко ноћи |
| Време кувања | 25 мин |
| Укупно време | 30 мин |
Ако ове недеље планирате да једете јагњетину или дивљач као један од оброка, зашто не бисте пробали овај укусни рецепт за џем? Желе од црвене рибизле традиционално се послужује уз месо и његов оштар окус савршено их надопуњује.
Додавање кашичице у тепсије од јагњетине или дивљачи такође појачава укус. Или га једноставно послужите са хладним месом и сиревима за дивну вечерњу вечеру.
имена лоших дечака
Једном када направите своју, никада се више нећете желети вратити у продавницу јер је овај рецепт заиста једноставан и одличног је укуса. Све што је потребно је црвена рибизла и шећер, а љупка црвена боја изгледа тако добро да је можете чак и запаковати и дати на поклон.
КАКО НАПРАВИТИ МЛЕЧ ОД ЦРВЕНЕ РОБИНЕ = ''>
= ''>
= ''>
Састојци
- 900 г (2 лб) црвене рибизле
- 500г (1лб 2 оз) гранулираног шећера за сваких 500мл (18фл оз) сока
Требаћеш
- Врећа са желеом или велико сито обложено муслином од маслаца
- Мале стерилисане тегле и поклопци
Метод
Оперите воће и ставите у посуду за чување (укључујући стабљике) са 400 мл воде (14 фл оз). Пустите да проври, смањите температуру на лаганој ватри и кувајте врло лагано 20 минута или док воће не омекша. Згњечите воће задњом кашиком да пусти што је могуће више сока - а затим кашиком у врећу са желеом или сито обложено преко велике чиније и оставите да смеса капље преко ноћи. Немојте долазити у искушење да истиснете воће јер ће то резултирати замућеним желеом.
Измерите сок и одговарајућу количину шећера и ставите у посуду за чување. Мешајте на лаганој ватри док се шећер не отопи, а затим брзо кувајте 2-3 минута или док се не достигне тачка подешавања. Сипати у вреле стерилисане тегле и затворити. Означите када је хладно.
Најбољи савет за прављење желеа од рибизле
Црвена рибизла је богата киселином и пектином, па се брзо постиже тачка везивања. Кувајте само 2-3 минута, а затим склоните са ватре да бисте тестирали комплет.