Куорн Схепхерд'с Пие

Вегетаријански

служи:

Вештина:

лако

Припрема:

15 мин

Кување:

1 х 10 мин

Прехрана по порцији		НДР
Калорије	414 кЦал	21%
Дебео	15г	21%
- Сатуратес	5г	25%

Ова утешна пита Курн Схепхерд чуваће вас опрезно, угодно и пуно током зимских месеци. Врхунска зимска удобна храна. Ова пастирска пита користи Куорн мљевење тако да је погодна за вегетаријанце, а додатни бонус је што такође смањује садржај масти, а истовремено вам даје високу количину протеина.

Ова овца Куорн Схепхерд'с Пие користи црно вино за богат и смели хит укуса, наглашен додавањем залиха и парадајз пиреа. Неочекивана употреба песто-а је једноставан начин додавања ароматичног биља без жонглирања 10 различитих тегли или трошења пола пакетића свежег босиљка. Ако кувате само један или два или је рецепт толико добар да желите да уштедите пар порција, ова пита Курн Пастир је погодна и за замрзавање, па јој можете да се вратите касније.

Састојци

1 кашика лаганог маслиновог уља
1 средњи лук, огуљен и сецкан
2 шаргарепе, огуљена и сецкана
1 црвена паприка, насјецкана и сецкана
2 штапића целера, исецкана
250 г печурки, преполовљено или подељено
1 чешњак лука, огуљен, згњечен
Обично брашно од 1 ниво кашике
4 кашике црног вина
400г конзервираног парадајза
350г пакетића Куорн мљевеног
Рајчица од рајчице у 1 нивоу кашике
1 коцка биљке
Зелени песто 1 ниво кашике
Со и свеже млевени бибер
За прелив:
500 г кромпира, огуљеног и на коцкице
500 г мркве, огуљене и исечене на комаде
30 г путера

Метод

Подесите пећницу на 200Ц или гас 6.
У великој тави загрејте уље, па додајте лук, шаргарепу, црвену паприку и целер и кувајте на средњој ватри 5-7 минута, повремено мешајући, док поврће не почне да омекшава. У таву додајте гљиве и бели лук и кувајте још 2-3 минута.
Преко смеше поспите брашно, добро измешајте и кувајте још минут, а затим додајте црно вино и добро промешајте да се умеша.
Додајте лименку парадајза, сипајте у 150мл (1/4 пинте) воде и додајте Куорн мљевење. Умешајте пире од парадајза и залијте коцку. Дођите до кључања, а затим смањите ватру и пирјајте око 15-20 минута. Уклоните посуду са ватре.
У међувремену, да направите прелив: Кухајте кромпир и шаргарепу у кључалој води око 15 минута, или док не порумене. Добро оциједите, додајте путер и кашику. Сезона по укусу.
Умешајте песто у Куорн смешу и зачините по укусу. Сипајте у посуду отпорну на рерну.
тепсија од коренског поврћа
Кашику ставите на кашику Куоур-а и раширите. Седите јело на лим за печење.
Ставите у средину рерне и пеците питу 30-40 минута, или док каша не поприми светло златну боју.
Извадите из рерне и одмах служите са зеленим поврћем, попут грашка.