Рецепт од џема од шљива

• Без млека
• Без глутена

Џем од шљива вам омогућава да најбоље искористите своје вртне шљиве када је сезона. Осим тога, џем од шљива прави је заиста јестив поклон!

Овај рецепт за џем чини заиста љупким јестивим поклоном. Поготово ако користите лепе тегле које можете персонализовати ручно исписаним етикетама и неким канапом за рустикални осећај. Шљиве у Великој Британији долазе у сезону у августу и остаће у сезони до октобра. Дакле, имате довољно времена да се разбијете од џема!

Многи људи одлажу се прављењем властитог џема, али заиста не може бити лакше. За овај рецепт за џем од шљива потребна су вам само два састојка: шећер и шљиве, а и поступак стерилизације је заиста једноставан. Ваш џем можете ставити у тегле и спремити за печење за нешто више од 30 минута - лако! Такође смо створили сјајну водич о уобичајеним грешкама при заглављивању и како их исправити.

како се праве чајни колачи

Како чувати рецепт за џем од шљива

Све док се уверите да је тегла добро затворена и да је правилно стерилисана, може да стоји неколико месеци без отварања. Због тога чини тако добар поклон, јер га можете припремити унапред. Могли бисте чак и да направите велику серију - а то су божићни и рођендански поклони поређани до краја године.

Када отворите теглу, најбоље је да џем држите у фрижидеру и поједете у року од месец дана. Ако почнете да примећујете било какву плијесан, побрините се да је се ријешите јер вам може погоршати стање ако је поједете. Овом џему од шљива можете додати мало заокрета додајући му мало цимета, за мало додатног зачина. Савршен је за тост за доручак или колаче са кремом за другачије узимање поподневног чаја! Можете чак и да га једете са француским тостом за ужину ако волите да пробате нешто ново. Гладни смо само размишљајући о томе ...

КАКО ПРИПРЕМИТИ ОВАЈ РЕЦЕПТ ОД ШЉИВА

Састојци

• 1,25 кг шљиве, преполовљене и окамењене
• 900г (2лб) конзервираног или гранулираног шећера

Требаћеш

• Посуда за чување, термометар за шећер, стерилисане тегле и поклопци

Метод

1. Ставите припремљене шљиве у шерпу са 300 мл воде. Пустите да проври, па смањите ватру и пирјајте воће 15 до 20 минута или док шљиве не постану јако мекане.
2. Додајте шећер и мешајте док се не отопи. Повећајте ватру до кључања и кувајте 5-10 минута док џем не достигне тачку везивања. Сипајте у вреле, стерилисане тегле и затворите.

Најбољи савет за прављење џема од шљива

Млевени ђумбир или цимет су заиста леп додатак џему од шљива, само додајте пар кашичица или више по жељи када додате шећер