Нордијска дијета - Веллбеинг

Сви смо видели како су невероватне и витке сканданавске жене и сматрамо да се све не своди на добре гене, већ заправо на њихову сјајну исхрану. Нордијска дијета би вам заиста могла помоћи да те сувишне килограме сачувате за живот. Погледали смо предности и недостатке и тачно шта ће бити на менију ...

Сјајна ствар нордијске исхране је нагласак на животу након дијета. Идеја је да ваше нове прехрамбене и животне навике значе да их нећете вратити натраг. И вас охрабрује да припремите укусну храну и проводите време уживајући у њој са пријатељима и породицом, и шта би могло бити лепше од тога?

Шта је нордијска дијета?

Слично Медитеранска дијета , Нордијска дијета је заснована на производима који се налазе у одређеном делу света.

Нордијска регија обухвата земље северне Европе попут Данске, Норвешке и Шведске. Клима у Великој Британији више личи на северну Европу него на медитеранску, што је за нас савршен план исхране, јер велики део теорије која стоји иза ње јесте јести локалне, сезонске производе.

План прехране такође вас подстиче да једете мање меса, пуно рибе, мање порције и уживате у куваној храни са породицом и пријатељима што је чешће могуће.

Како функционира нордијска дијета?

Нордијска дијета подстиче свестрани здрав начин живота, укључујући вежбање, избегавање безвриједне хране, повећање уноса воћа и поврћа и смањење млечних и масних масти у исхрани.

То је једноставна филозофија која има смисла, а с обзиром да вас охрабрују да једете локалну, сезонску храну (можете проверити шта је у сезони са нашим паметним калкулатором хране), то је боље за ваш џеп и околину јер ваша храна није имала путовати авионом из иностранства или у камиону са другог краја земље. Ево неких намирница које дијета предлаже да једете:

* Пуна полнозрна житарица, раж и јечам - богата влакнима и богата протеинима
* Купус, укључујући белу црвену и савојску - мало калорија и пун антиоксиданата и омега-3 масних киселина
* Корено поврће попут цвекле, пастрњака и шаргарепе - мало калорија
* Зелено поврће попут грашка, шпината и порилук - пуно хранљивих састојака
* Риба попут лососа, скуше и пиле - богата је протеинима и хранљивим материјама
* Пилетина слободног узгоја или органски пилетина - висока количина протеина, мало засићених масти
* Јагоде попут малина, боровница и јагода - високо садрже антиоксидансе
* Биљке попут копра, першуна, нане и таррагона - пуне хранљивих састојака

А за и против?

Нордијска дијета није план за брзо мршављење. Одлично је за све који желе да задрже тренутну тежину и буду само здравији у свим крајевима, али могу се користити и ако желите да скините вишак килограма.
Лагано и разборито ћете смршавати на нордијској дијети - око 1-2 килограма недељно.
Нордијска дијета каже да би требало јести сезонску, домаћу храну, тамо где је то могуће, тако да зими више неће бити јагода које се узгајају у Египту. Иако то није могуће 100% времена, ако се покушавате придржавати воћа, поврћа, меса и рибе, могли бисте се мало досадити током хладнијих мјесеци.
Готови оброци и прерађена храна нису дозвољени, што би могло значити да ћете морати провести више времена у кухињи.

- Трина Хахнеманн која је написала 'Нордијску дијету' каже: „Узгој хране у врту је одличан начин за уштеду новца и гарантовање квалитета. Ако желите да се опробате у томе, кељ је лаган за негу, расте током зиме и укусан је у салатама и јухама. '

Па, како сте то урадили?

Правила за нордијску дијету су једноставна ...

Једите сезонску храну
То значи да се зими држите воћа и поврћа попут поврћа, крушака и јабука и штедите бобице и шпароге за летње месеце. Ако нисте сигурни када су ствари у сезони, користите наш календар сезонске хране. Ово није могуће учинити 100% времена јер се ствари попут чаја, банана, кафе и вина не праве у Великој Британији, а дијета није толико строга да су забрањене! Правило сезоне је углавном за воће, поврће, месо и рибу који су у Великој Британији доступни у неком тренутку у години.

Једите мање и једите добро
На овој дијети нема рачунања калорија, али вас препоручује да једете мање. Трина предлаже да то урадите куповином мањих тањира. Тако се нећете осећати напорним јер ваши делови и даље изгледају у пуној величини. Она такође каже да што више времена узимамо укусне оброке, задовољнији ћемо се осећати после тога, чак и ако нисмо јели онолико уобичајено.

Потез!
Нордијска дијета говори о вашем начину живота у цјелини, а не само о ономе што једете. Трина не сугерира да сви постанемо опсједнути маратонци тркачи у теретани, али она жели да се при свакој прилици дигнемо с леђа. Уношење кретања у наш живот укључује ходање уз степенице на послу, напуштање аутомобила код куће и шетња до продавница, вожња бицикла у парк и дружење са децом.

Риба и месо
Једите рибу два или три пута недељно, а једите пилетину и месо само два пута недељно. Остатак оброка надопуните вегетаријанским јелима.

Набавите кување
Кувајте од нуле, користећи свеже састојке. Ако једете хлеб, дијета вас подстиче да направите свој као хлеб купљен у продавници, може садржавати пуно рафинираних састојака и адитива да би га трајао, плус да има мало хранљивих састојака.

Пиће
Свакодневно пијте 2 литре воде. Увек имајте обрано млеко у чају и кафи и трудите се да не уносите толико кофеина да би вам сметало. Због тога ћете можда желети више да једете. Покушајте заменити неколико својих дневних шољица чаја и кафе биљним или воћним чајевима попут зеленог или камилице.

Планери нордијске прехране

Доручак
1 порција сировог овса са обрађеним воћем и немасним млеком или кашом, или парче раженог хлеба са сиром и кафом или чајем (без шећера).

Јутарња ужина
Грицкалица између доручка и ручка важна је како бисте били сигурни да нећете доћи у искушење да зграбите нешто нездраво да бисте попунили празнину.

1 комад раженог хлеба са 2 кашике скученог сира или ако сте за радним столом далеко од кухиње имајте сировог поврћа и 10 г орашастих плодова, попут ораха, лешника или бадема.

Ручак
Стандардни ручак попут комада раженог хлеба са тврдо куваним јајима или кромпира и порције сировог поврћа попут мркве, карфиола, краставца и стабљика целера. Викендом или код куће, када имате више времена и кухиње, направите супу или неке друге рецепте за ручак у књизи.

Поподневна ужина
1 комад воћа

Вечера
1 комад рибе, живине или дивљачи, око 150г (осим дана у којима је оброк вегетаријански)
1 велика порција поврћа 2 кромпира или 1 комад интегралног хлеба 1 део салате, зелена салата, кељ или купус

свет за мршављење целодневни доручак

Сваку недељу поделите на следећи начин:
3 дана са рибом 2 дана са вегетаријанским оброцима (попут ових печених бутара и фета тартлета, на слици доле)
2 дана са месом