ТВ кувар има неколико мудрих савета за људе који желе да пронађу неке нове ствари током самоизолације
Није изненађење што је Нигелла Лавсон велики љубитељ печења.
ТВ кувар има безброј чувених колача и пецива (управо је њена револуционарна торта од сладоледа прекривена чоколадом постала наш лагани десерт за вечеру по избору - али у сваком случају, одступили смо).
Али сада је Нигелла објаснила зашто је печење тренутно толико важно за нас, јер може помоћи да се ублаже наше бриге и смири тркачки ум.
ВИШЕ: Велика британска звезда Баке Офф доводи гледаоце до суза док открива емоционалне разлоге своје љубави према печењу
Један од начина да се прекине анксиозност је допустити другим чулима да овладају, рекла је Нигелла у интервјуу за Старатељ .
колач без глутена и јаја
Додиривање ствари, мирисање нечега, слушање. Печење заиста има толико тога, јер када месите тесто или мешате чинију, заиста сте уроњени у свет чула.
Фотографија коју је објавио он
И то је заиста веома важно, јер сте иначе заробљени у свом уму, а то тренутно није баш пријатно место.
ВИШЕ: Нигелла Лавсон дели поглед у њен крајње чаробни врт
Дакле, иако тренутно може постојати недостатак брашна, могло би бити важно да се опскрбите залихама, само због вашег менталног здравља.
марокански тагине рецепти
Недавно је Нигелла поделила свој рецепт за колаче за хитне случајеве са својим следбеницима на мрежи.
Фотографија коју је објавио он
„Ово је за оне тренутке када вам је хитно потребан колачић, али не желите да направите (или боље речено, не можете оправдати прављење) целе серије. Овај рецепт прави два (четири ако је потребно) колача за пециво који ће се грицкати право из плеха. Вређе у кући држите калупе од фолије за понети само да бисте их направили. Верујте ми на реч, то ће бити честа појава ’, објашњава Нигелла.
Желите ли сами рецепт за колаче за хитне случајеве Нигелла Лавсон? Па имаш среће ...
Састојци
колачићи светског купа
- 50 г несланог путера
- 50 г/1 меког светло смеђег шећера
- 1 кашика јаворовог или златног сирупа
- 3 кашике глатког брашна
- 3 кашике какао праха
- & фрац14; кашичице пахуљица морске соли
- 1 велико јаје са слободног узгоја
- 1 кашичица екстракта ваниле
- Комади ораха 50 г/1 оз
- 50г/комадића тамне или млечне чоколаде
Метод
- Загрејте рерну на 1700Ц / 150илиЦ фан
- Користите малу посуду, попут посуде за млеко
- Растопите у 3 к кашике путера, 3 1/2к кашике шећера и кашику јаворовог или златног сирупа
- Растопите то на лаганој ватри, па додајте 3 к кашике брашна и 3 к кашике какаа и умутите то.
- Додајте прстохват соли, јаје и кашичицу екстракта ваниле
- Умутите и додајте исецкане орахе и шаку чипса (ако је доступан) или употребите обичну чоколаду и пресавијте је
- Остружите тесто у плех од фолије или посуду за печење - неће се високо подићи
- Кухајте 15 - 20 минута, а затим оставите 15 - 20 минута да се охлади и правилно стегне
Нигелла је такође препоручила мрвљење колачића преко сладоледа. У реду, ако морамо…