Рецепт за јуху од гљива

• Здрав
• Вегетаријански

служи:

2

Вештина:

лако

Цена:

јефтино

5-дан:

1

Припрема:

10 мин

Кување:

25 мин

Рецепт за јуху од гљива заиста је једноставан и једноставан рецепт за супу, а може бити на столу за мање од сат времена.

како направити божићну торту

Ова укусна супа од гљива, направљена од двоструке павлаке, белог лука, путера и шарлота, чини предиван срдачан лагани оброк. Једноставно сервирајте уз топлу хрскаву багуте натопљену у путеру и уживајте.

Љубавна супа? Овде имамо пуно више укусних идеја за рецепте за супу!

Погледајте како се припрема јуха од гљива

Састојци

• 50г путера
• 2 шалотке, ситно сецкане
• 2 режња белог лука, огуљена и сецкана
• 400 г печурки, обрисаних и грубо сецканих
• 600мл поврћа
• Со и свеже млевени бибер
• Двострука крема од 100мл
• Свеже сецкан першун и ситно сецкана печурка, у гарнирати

Метод

• У великој тави угријте путер и пржите шалотку и бели лук 5 мин док не омекшају, али не порумене. Додајте шампињоне и лагано пржите 5 минута, повремено мешајући.

• Сипајте у залиху и зачините сољу и свеже млевеним црним бибером. Пустите да стоји 10 минута док гљиве не постану врло нежне.

• Уклоните са ватре и оставите да се хлади 5 мин, а затим јуху прочврстите штапним миксером или пребаците у процесор за храну и процедите док не постане глатко.

• Умешајте крему у очишћену супу и лагано загревајте 2-3 мин. Зачин прилагодите укусу и послужите у загрејаним чинијама украшеним першуном и сјецканом печурком.