Цветни колачи за мајчин дан

чини:

Вештина:

средња

Припрема:

50 мин

Кување:

30 мин

Оставите осмех на мамино лице Мајчин дан правећи ове прелепе цветне колаче. Слиједите наша упутства да сами направите прељев или купите готове украсе за додавање ових дивних колача од јагода

Састојци

150 грама шећера
150г путера
140г брашна за самостално узгој
10г кукурузног брашна
3 средња јаја
30мл млека
1тсп екстракта ванилије
12 кашика џема од јагода
За путер
:
110 г путера, собне температуре
500г шећера за глазуру
1 кашика екстракта ванилије
60мл млека
За цвеће
:
Готови украси од цвећа и лептира
ИЛИ
100г готове пасте за цвеће од шећера (попут чучња)
Јестиво лепило или 5 г комада цветне пасте раствореног у 1 кашике кључале воде да бисте направили пасту.
Паста за бојање хране по вашем избору (Викторија је користила Сугарфлаир - малу количину црвеног екстрата за ружичасту, љубичасту љубичицу за јоргован, коприву за зелено, јаје жуто за жуто, латицу плаву за лептира.)
И требаће вам
:
Торба за цеви
Злазна глава са млазницом (попут Вилтон 1М)
Готови украси за цвеће и лептире или разне сечиће за израду цвећа и лептира ручно (Вицториа је користила секаче за лептириће, цветове и тратинчице са цакецрафтворлд.цо.ук и Блоссом Арт Петуниа Веинер из дизајна-а-цаке.цо.ук )
Шприцер по центрима колача

Метод

Да бисте направили колаче:
1. Да бисте направили овај рецепт за кексе, претходно загрејте рерну на 160 ° Ц / 325 ° Ф / Гас Марк 3 и положите ладицу за муффине са 12 рупа са футролама за пишкоте.
2. Све састојке (минус џем) ставите у већу посуду и туците електричним шлагом док не постане глатко. Не претерај се
3. Мешавину равномерно распоредите између кућишта за папир, тако што ћете сваку испунити на 3/4. Пеците 25-30 минута или до пролећног на додир. Оставите да се охлади у лимети 10 минута пре него што се оставите да се потпуно охлади на жичаном нивоу.
4. Кад се колачи охладе, уклоните средину из сваке торте помоћу држача јабука и сачувајте за касније. У средину сваког колача додајте 1 кашику џема од јагода и замените комад торте, гурајући га на џем.
Да бисте направили лептир крему:
1. У већу посуду за мешање додајте путер, шећер од глазуре и екстракт ванилије, а затим туците око 5 минута електричним шлагом док не постане глатко.
2. Улијте постепено млеко и то само ако морате да олабавите смешу.
Да бисте направили цвеће и лептире од шећера (опционо):
1. Цветну пасту поделите на 4. Боја 1 одељак је ружичаста, 1 жута и 1 плава, задржавајући четврти део белим за тратинчице.
2. Помоћу резница за цвеће исеците 12 из сваког цвета. Учините да примора и хортензија изгледају реалистичније помоћу веунера петуније - цвет ставите у средину венера и притисните две стране заједно.
3. Помоћу жуте пасте за остатак направите 12 центара марјетице користећи маркизе из марјетице.
4. Требало би да имате мало бијеле пасте од прављења тратинчица. Подијелите на 2 и обоји 1 дио лила и 1 дио зелено. Изрежите пуно цветова мини цвета и неколико листова или срца у облику листова. Пробијте средину листова користећи тупу страну ножа.
5. У средину цвећа додајте бисерни крафне стављајући додир јестивог лепка (лепак вам није потребно да купите лепак, само га направите растварањем 5 г комада цветне пасте у кипућој води од 1 кашике да бисте направили пасту) у центру и забијање посипа унутра.
6. Изваљајте пасту плавих латица на дебљину од 1/8 инча и оставите да се осуши 5 минута пре него што ћете лептире сећи лептиром.
Пипинг вртлог:
колико често треба да замените маскару
1. Кад се колачи охладе, причврстите звездану млазницу у велику врећицу за цеви и ставите је у високу чашу.
2. Повуците врх торбе око чаше и напуните кесу 2/3 пуном, гурајући путер у џак док пуните.
3. Подигните кесу око чаше. Тамо где се крема за бутер заустави, истисните сав ваздух из торбе и уврните кесу тачно на врху путер-креме.
4. Држите завој између палца и кажипрста.
5. Да бисте завртели вртлог, држите завој између палца и кажипрста и притисните притисак на врх торбе. Почевши од средине торте, пипајте звезду тако што ћете стиснути облик звезде, а затим отпустити притисак и брзо се повући. То значи да вам вртлог не пада равно у средину. Затим, почевши од спољне ивице папира, користећи је као водич, следите је около, обрубите се око звезде и саставите се у вртлог.
6. Када дођете до краја вртње, лагано притисните, отпустите притисак и брзо се повуците.
7. Врх одмах са цвећем и лептирима.

Кликните да бисте оценили (103 оцене) Слање оцене