Чоколадни торти Мари Берри

служи:

Вештина:

средња

Кување:

50 мин

Чоколадни колач Мари Берри од чоколаде је савршен рођендански колач јер је тако лако направити и укусно такође и укусно. Овај дивни колач служи 10 људи и потребно му је око 50 минута за печење плус време припреме и хлађења. Ово мора да је један од најбољих рецепата за рођенданске торте Мари Берри. Зачињен богатом чоколадном глазуром овај слаткиш торта од уста не треба да се пуни. Глатка текстура ове торте чини се као једна велика дива. Препоручујемо да послужите овај чоколадни фудге торту Мари Берри топлу с укусом врхња или жличицом или две сладоледа. Овај рецепт је извучен из Библије о печењу Мари Берри.

Састојци

За божанско
чоколадна рођенданска торта
:
6 великих јаја, од којих је 5 одвојено
215 г (7½ оз) шећера за газирање
265 г обичне чоколаде (39% какао масти)
Зрнца инстант кафе од 1 нивоа тсп
1тсп топле воде
150 г (5оз) млевених бадема
За
чоколадна глазура
:
4 кашике џема од марелице
225г (8оз) обичне чоколаде (39% какао масти)
100г (4 з) несољеног путера

Метод

Да бисте направили овај чоколадни колач, загрејте рерну на 190 ° Ц / Вентилатор 170 ° Ц / Гас 5. Подмажите 23 цм дубоку округла лименка за торту и затим обложите пергаментом за печење.
Жуманце и цело јаје ставите у већу посуду са шећером и туците док се не згусне и добије светлу боју. Чоколаду нежно растопите у топлотно-отпорној посуди постављеној преко таве са кључалом водом, повремено мешајући. У води растопите грануле кафе и додајте отопљеној чоколади. Охладите мало, затим умешајте у мешавину јаја заједно са млевеним бадемима.
У засебној посуди умутите бјелањке док се не укруте, али не осуше. Пажљиво је убаците у смешу јаја и чоколаде. Завијте у припремљени лим и благо поравнајте површину.
Пеците у претходно загрејаној рерни око 50 минута или док се добро не дигне, а скелет уметнут у средину излази чист. Оставите да се охлади у лимети 10 минута, а затим искључите, огулите пергамент и завршите хлађење на жицама.
Измјерите џем од марелице у малу лонцу и оставите да се растопи на тихој ватри. Прекријте торту. Да бисте направили глазуру, отопите чоколаду нежно у посуди постављеној на тави са топлом водом, повремено мешајући. Додајте путер и мешајте све док глазура не добије конзистенцију густе креме за изливање, хладећи ако је потребно.
Ставите жичани носач на плех за печење да бисте ухватили капље, а затим глазуру излијте по колачу изравнавајући га горњим и горњим странама ножем за палету. Оставите да се постави, а затим украсите ако желите.