служи:
4Вештина:
лакоПрипрема:
10 минКување:
50 минПрехрана по порцији | НДР | |
|---|---|---|
| Калорије | 647 кЦал | 32% |
| Дебео | 50г | 71% |
| - Сатуратес | 22г | 110% |
Желите ли промјену од вашег уобичајеног пилећег цуррија? Испробајте овај укусни рецепт за рибље кари, пун свежих мириса Малезије. Са свјежом скушом, кремастим кокосовим млијеком, здравим патлиџанима и егзотичним округама, то је сјајан начин да породици дате пар својих пет дана дневно, а будући да траје само сат времена од почетка до краја, вечера је и брза вечера .
Састојци
- 600г припремљених филета скуше (8) или филета морског ораха
- 2 кашике биљног уља
- 1 велики лук, огуљен, преполовљен и танко резан
- 2-3 кашике малезијске кестењасте пасте Ренданг
- 24 листа кари, факултативно
- 4 мале патлиџане, четвртасте или 1 средња патлиџана, исечене на комаде
- 400мл кокосовог млека
- 2тсп тамаринд паста
- 2 кашике рајчице
- 1 или 2 црвена и 1 или 2 зелена (птичица) зеленог птичјег ока, изрезани и одржавани цели, опционо
- 175г окра, прекривен репом и репом
- 4 средње рајчице, сваки исечене на четвртине
- Коријандер одлази, да га гарнира
Метод
Рибље филете поспите са мало соли и оставите око 20 мин.
асда бранцин
У међувремену загрејте уље у великој посуди, додајте лук, поспите са мало соли и пржите док не почне да порумени.
Смањите топлоту, додајте кари и пасту и лагано пржите 2-3 минута, мешајући. Додајте патлиџан, кокосово млеко, 200 мл воде, пасту од тамаринда, пире од парадајза, чили и окра. Кухајте 15 минута. Подесите пећницу на 200 ° Ц / 400 ° Ф / Гас ознака 6.
гел за туширање бујне снежне виле
Сложите рибу тијесно, једну поред друге, у лим за печење. Прелијте сосом од цурри-а. Убаците четвртине парадајза унутра. Покријте чврсто фолијом и пеците 20-25 мин. Украсите листовима коријандера. Послужите уз пиринач.