Рецепт за роладу од лимуна

• Вегетаријански

служи:

6

Вештина:

средња

Цена:

јефтино

Припрема:

7 мин

Кување:

10 мин (можда ће вам бити потребна додатна два минута)

Прехрана по порцији		НДР
Калорије	300 кЦал	15%
Дебео	11г	16%
- Сатуратес	6гг	30%
- од чега Шећери	27гг	30%
Со	0.4гг	7%

Остале комбинације овог швајцарског ролца са лимуном су такође укусне - пробајте малину и ванилију или чоколаду и марсхмаллов. Послужите с кремом или шољицом чаја!

Састојци

• 60 г путера, омекшао
• 125 г (4 оз) шећера са угљенима
• 125г (4оз) брашна за самостално подизање
• 2 средња јаја
• Нарибана корица и сок од 1 лимуна
• За пуњење:
• 6-8 кашика квалитетне корице лимуна
• Колач шећера, за багере
• Такође ће вам требати:
• Швајцарска рола 28 к 18цм (11 к 7ин) обложена пергаментом за печење

Метод

• У посуду ставите путер, шећер, брашно, јаја, лимунову корицу и сок и туците док не постане глатко. Сипајте смешу у кашику швајцарског ролне и равномерно је распоредите. Пеците сунђером у средини претходно загрејане рерне на 200 ° Ц, 400 ° Ф или гасу 6, око 10-12 мин.

• У међувремену, парчиће пергамента за печење ископајте шећером за умакање. Чим се сунђера скува - повући ће се када је лагано притиснете - извадите га из рерне и пребаците га на шећерни пергамент за печење. Ољуштите папир за облоге.

• Брзо радите, обрезујте ивице и распоредите преко лимунове скуте, а затим добро повијте швајцарски ролат, користећи папир да вам помогне. Држите ролат умотан у пергамент за печење док се не охлади, како би му помогао да задржи облик.

• Кад се охлади, извадите пергамент за печење и багере швајцарски ролат са мало додатног шећера, по жељи.