Јагњеће кофте с рецептуром од кромпира

служи:

4

Вештина:

лако

Цена:

јефтино

Припрема:

10 мин

Кување:

30 мин

Тако укусне и врло једноставне за направити ове јањеће кофте популарне су код деце, посебно уз додатак клинова од кромпира. Можете послужити и ове зачињене јањеће кофте уклоњене са нареска и умотане у топле равне хлебове са салатом и јогуртом. Савршене као лагана вечера или срдачан ручак, ове јањеће кофте одличан су начин да искористите остатак јањетине од своје недељне печења и претворите их у укусну посластицу у којој може уживати цела породица.

Састојци

• 4 мала до средња кромпира за печење
• 2 кашике маслиновог или уљане репице, плус додатно четкање
• 500г мршавог јањећег мљевеног меса
• 2 режња белог лука, ситно сецкана
• 1тсп млевеног кумина
• 2тсп мљевеног коријандера
• Чили чили у праху
• 1 кашика свеже насецкане метвице
• Обичан јогурт и лимунов сок да послуже

Метод

• Загрејати рерну на 200 ° Ц / 400 ° Ф / Вентилатор 180 ° Ц / Гас ознака 6. Оперите кромпир и исеците га на клинове. Ставите у посуду, додајте уље и све заједно добро уситните. Распоредите на тепсију и пеците у рерни 20-30 минута, док не добију златно браон боју и док се не проври. За време кувања окрените газе неколико пута.

• Све преостале састојке, осим јогурта и лимуновог сока, ставите у посуду и све добро измешајте. Поделите смешу на осам и обликујте у овале. Навијте на набоје.

• Загрејати решетку или роштиљ. Премажите кофте с мало уља, а затим кувајте на решетки или испод роштиља 3-4 минуте са сваке стране док се не скувају и не порумене.

• Кофте послужите уз пире од кромпира и обични јогурт са лимуновим соком.