служи:
4Пилетина и орзо пециво Јое Вицкс-а још један је победнички рецепт мајстора Леан ин 15. Иако овај рецепт траје мало дуже од Јоеових познатих 15-минутних рецепата, и даље је спреман за импресивних 30 минута. Осим тога, ова пилетина и орзо печење могу се припремити унапред и смрзнути! Ако сте исцрпили листу брзих, поузданих, оброка средином недеље, морате испробати овај рецепт! Препуно пуно скривеног поврћа, Јое-ова пилетина и орзо пециво сигурно ће привући чак и најфркантније једе ...
Маја сменд
Јое-ов 30-минутни оброк Јое Вицкс-а је тренутно ван (Блуебирд)
Састојци
- 1 кашика кокосовог уља
- 1 црвени лук, огуљен и на коцкице
- 1 тиквица, сјецкана и нарезана на коцкице (250г)
- 1 патлиџан, изрезан и на коцкице (250 г)
- 4 гранчице свежег оригана
- 4 гранчице свежег тимијана
- 3 чешња белог лука, ситно сецкана
- 1 кашика рајчице
- 250г јечма
- 1 к 400г кашике сецканог парадајза
- Пилећа залиха од 250мл
- Пилећа прса 2 к 200г, исецкана на кришке 1цм
- 1 кашика слатке димљене паприке
- со и црни бибер
- мала хрпа першуна, грубо сјецкани
- мала гомила лук, ситно сецкана
Метод
Загрејати пећницу на 200 Ц (вентилатор 180 Ц / ознака гаса 6).
Отопите половину уља у тешкој ватри отпорној на ватру на средњој до јакој ватри. Додајте лук и кувајте 1 минуту, а затим додајте тиквице, патлиџан, оригано, тимијан и 2 сецкана режња лука. Пржите, редовно мешајући 5 минута, док поврће не почне да омекшава.
Додајте парадајз пире и орзо и измешајте да се сједине. Сипајте насјецкани парадајз и пилећи фонд и доведите смешу брзо да прокључа, редовно мешајући. Ставите поклопац и гурните посуду у рерну.
У међувремену, растопите преостало уље у великој тави на јакој ватри. Додајте нарезану пилетину и преостали сецкани лук белог лука. Пржите пилетину тако да се практично кува - у овој је фази важније обојати месо него кухати га.
Паприку поспите заједно са прстохватом соли и бибера и све заједно сипајте.
Извадите тестенину из рерне и пажљиво скините поклопац, умијешајте пилетину, вратите поклопац натраг и заједно пеците још 10 минута.
Након 10 минута, извадите посуду из рерне и промешајте кроз першун и власац. Послужите директно од јела до масе.
фризуре / бобови