Сечење бундеве за Ноћ вештица? Искористите максимум употребом унутрашњости, уз наше брзе идеје како искористити остатак бундеве.
Једва их видимо током цијеле године, а онда долази октобар и не можемо побјећи од њихових наранчастих лица.
У Великој Британији се сваке године узгаја запањујућих 15 милиона бундева, али колико смо од њих појели једну? Шокантно је да се више од половине (око осам милиона) користи само за резбарење, а 1. новембра они су бачени у смеће.
Количина бундева одбачених сваке године била би довољна да послужите до 360 милиона кришки пита од бундеве или пружите свакој особи у земљи посуду са бучном јухом.
Да бисте смањили отпад од бундеве, препоручујемо да наручите кутију за Ноћ вештица од услуге претплате за смеће и храну за отпад. Они су друштвено предузеће које се бори против отпада хране на нивоу фарми, радећи директно са пољопривредницима да би спасили „ружно“, али једнако као што су укусни производи и достављају га директно у куће и уреде у Лондону за 30 процената јефтиније од сличних услуга.
Кутија за рецепте оддбок
„Прошле године смо спасили 1.800 бундева. Узели смо их на само недељу дана за Ноћ вештица. Ако то учинимо исто ове године, вероватно ћемо спасити ближе 7000. То је једна бундева по кутији купаца “, објашњава суоснивачица Оддбок-а Емилие Ванпоперингхе.
Њих је инспирисала хуманитарна организација Хуббуб која је започела годишњу #пумпкинресцуе кампању, спремајући 1325 бундеве и послужујући 1673 здјеле супе гладним купцима на њиховом фестивалу у Окфорду.
Истраживање које је спровела компанија Хуббуб открило је да, иако су четири од пет особа рекли да желе смањити отпад од хране, више од половине је признало да не види бундеву храну. Међутим, он је препун витамина за јачање имунитета, као што су А и Ц.
Кад једном израдите Јацк о’Лантерн, постоји још више ствари које можете учинити да претворите бундеву у укусну вечеру. У наставку смо навели неколико укусних идеја.
Једном када отворите врх своје бундеве, биће унутра неред. Извадићете мешавину грицкалица, семенки и меса бундеве, зависно од бундеве и вашег дизајна на њој. Сакупите је у велику посуду док будете креативни и кад једном запалите застрашујућу бунду у прозору, скрените пажњу на унутрашњост.
пире од боровнице беба
Баците врло сипке комаде у канту за компост или храну, али остатак сачувајте.
Сјеменке печене бундеве
Алами
Исперите било коју гипку кашу из семенки, а затим је осушите кухињским пешкиром. Сјеменке поспите са мало уља и соли, па их пеците у рерни на 180Ц око 10 минута, или док семенке не постану златно смеђе. Експериментирајте са мешањем различитих биљака и зачина пре него што печете семенке и направите закуску ужину. Чувајте их у херметички затвореној посуди како бисте им се вратили као међуоброк, поспите салату или умијешајте јогурт са гранолом.
Направите питу од бундеве
Алами
Вреле бундеве имају већи садржај воде, што их чини савршеним за пире. Овај рецепт за торту од бундеве треба 500 г меса од бундеве, који се паре и пирја како би се направила зачињена пита. Месо бундеве чувајте у затвореној амбалажи у фрижидеру да бисте следећи дан могли да направите питу.
Пробајте супу од бундеве
Керри Фоодс
Ова лагана и хранљива супа од бундева за Ноћ вештица чини укусан породични оброк било који дан у недељи, али можете да додате паукову мрежу на врху за Ноћ вештица.
Пеците торту од бундеве
Остајете у овом викенду? Користите остатке бундеве за прављење колача, попут овог јесенског колача од бундеве са јаворовим глазуром, који користи месо од 200 г бундеве - лако ћете добити довољно од изрезбарене бундеве. Најбоља ствар код колача са поврћем је да поврће често замењује део или цео путер како би направио здравији колач, који је хранљивији.
Ако не желите да направите своју сабласну бундеву, могућности су бескрајне! Погледајте све наше рецепте за бундеве, од бундеве од бундеве Јамеса Мартина до цупцакеса од бундеве.
Не заборавите, бундеве су у сезони од октобра до децембра, тако да има довољно времена да се вратите за још.
рецепт за колаче од сира и сланине