Рецепт за домаће таглиателе

служи:

4

Вештина:

средња

Цена:

јефтино

Припрема:

20 мин

Кување:

5 мин

Мало се кухара не би сложило да се уметност прављења свежих тестенина од нуле сврстава у радости кувања. Већина би се сложила да је разлика у укусу у поређењу са сушеним тестенинама из чврсте пшенице, изузетна. Одличан је начин да и дјецу уведете у кухињу, јер помажу да се руке увуку у влажну мешавину, а затим се котрљају и развуку тесто у чврстим нити.

Састојци

• 400г обичног брашна, по могућности брашна '00'
• прстохват соли
• 4 јаја
• 1тсп маслиновог уља

Метод

• Измешајте брашно, сол, јаја и маслиново уље заједно у процесору за храну да бисте добили тесто.

  колач од чоколаде и цвекле

• Ставите тесто на брашнасту површину и почните да се лагано меси. Разваљајте што је могуће тањи колац или машину за тестенину ако је имате и нарежите тесто на танке траке по дужини. Лагано оперите тестенину брашном и оставите да се мало осуши.

• Када сте спремни за употребу, донесите велику таву воде да се брзо прокуха, са мало соли у воду и испустите таглиателле и оставите да плута до врха. Ово би требало да траје не више од 2-3 минута. Сервирајте.

  како направити сос од шницли