Рецепт за јуху од бундеве за Ноћ вештица

• Здрав

служи:

4

Вештина:

лако

Цена:

јефтино

Припрема:

15 мин

Кување:

30 мин

Ова хранљива супа од бундеве и ћурке чини укусан породични оброк било који дан у недељи, али можете да додате паукову мрежу на врху за Ноћ вештица.

Састојци

• За
• чорба од бундеве:
• 1 кашика маслиновог уља
• 2 лука, грубо сецкани
• Тиквице од буче или бундеве од 1кг, огуљене и исечене на комаде од 2-3 цм
• 1 кашика благог кари праха
• 3 чешња лука, грубо сецкана
• Пилећа залиха од 700мл, направљена употребом коцкица
• Паковање од 150 г димљених пурећих ракија, ситно сецканих
• За
• пауков веб ефекат:
• Природни јогурт
• Коктел штап

Метод

• Ставите уље и лук у велику посуду и кувајте на средњој ватри 5 минута. Додајте тиквицу или тиквицу и кувајте још 6 - 8 минута док не поприме, повремено мешајући. Умешајте кари у праху и кувајте 30 секунди пре додавања белог лука и залиха.

• Дођите до кључања и кухајте на пари 10 минута, све док бундева или тиквица не омекшају.

• Проциједите супу ручним миксером, прерадником хране или текућином до глатке. Вратите супу назад у тепсију, додајте сецкане ракете од ћуретине и пирјајте 2 - 3 мин док се пуретина не скува и добро зачините.

• Сервирајте у 4 здјеле или у лонцу за кухање с пауковим веб дизајном на врху - погледајте наш горњи савјет. Ова супа се одлично слаже са хрскавим хлебом.