Рецепт за салату од горгонзоле и бресаоле

служи:

4

Вештина:

лако

Припрема:

15 мин

Кување:

2 мин

Ова салата Горгонзола и бресаола, препуна укусних укуса и боја, чини савршено италијанско јело. Хрскави горки листови слатке салате помијешани су са кремастим, танги плавим сиром и њежним тањим кришкама сушене говедине. Направио би одличан предјело за госте и спреман је да буде сервиран за мање од 20 минута.

Састојци

• 200г кесице хрскавих листова салате (коврчави, радич итд.)
• 4 кашике маслиновог уља
• Со и свеже млевени бибер
• Паковање 2 к 40г нарезаних бресаола
• 1 мала циабатта векна
• 75г Горгонзола сира

Метод

• Исперите и добро протресите суве листове салате, па их ставите у посуду и намажите маслиновим уљем и неким зачином.

• Одвојите кришке бресаоле и лагано умешајте у лишће. Одложи.

• Загрејте роштиљ на вруће подешавање. Лук нарежите на пола по дужини, а затим сваки комад преполовите на пола. Лагано тостите хлеб 1-2 мин на одсечену страну.

• Да бисте послужили, ставите топли тостирани хлеб на тањире за послуживање. Гомилајте преко лишћа и бресаоле и дробите преко сира. Зачините са више црног бибера и одмах послужите.