Врући лонац са свињетином

служи:

Вештина:

средња

Припрема:

15 мин

Кување:

3 х

Прехрана по порцији		НДР
Калорије	641 кЦал	32%
Дебео	26г	37%
- Сатуратес	10г	50%

Дајте свом традиционалном зимском оброку зачињен залогај додавањем додира ђумбира. Овај укусни свињски врући лонац биће хит читаве породице

Састојци

8 рашера одстрањених пругастих сланина
2 средња лука, огуљена и исецкана
5 цм (2 ин) свежег ђумбира, огуљен и грубо нарибани
1 кашика уља, факултативно
2 кашике брашна
1 кафена кашика млевеног цимета
Добро прстохват млевених клинчића или мириса
опционо
Со и свеже млевени бибер
4 свињска одреска без свињског меса (око 125г / 4оз сваки)
3 Пинк Лади или Јазз јабуке
Јабучни сок од 600мл (1 пинта)
1 кашика свежег лишћа тимијана, плус додатак за гарнирање
4 мала до средња кромпира (око 650г / 11⁄4лб)
Око 30 г путера
И требаће вам
:
Велика посуда са пита или пита

Метод

Сланину нарежите на тракице, додајте у велику таву и пржите неколико минута док не постане хрскава. Извадите из таве и ставите у посуду.
Додајте лук масноћи сланине у таву и кувајте око 5 минута. Додајте ђумбир и уље ако мислите да му је потребно и кухајте док не омекшају. Склоните са таве и помешајте са сланином.
рођенданска торта за дечака од 5 година
Подесите рерну на 180 ° Ц / 350 ° Ф / Гас ознака 4. Помијешајте брашно, зачине и зачине на тањиру и користите за облагање свињских одрезака. Задржите вишак брашна.
Јабуке нарежите на четвероношке (нема потребе да их огулите), нарежите на коцкице и изрежите четвртине на 3 или 4.
У шољу ставите половину смесе лука. На врх ставите 2 свињска одреска, а затим пола клинова од јабуке. Поновите слојеве. У посуду за пржење убаците било које преостало брашно, умутите мало јабучног сока да се направи паста, а затим постепено додајте још сока и прокувајте. Додајте листиће тимијана и сипајте га у тепсију.
Нарежите танко резани (неолупљени) кромпир преко. Добро посолите и ставите мале комадиће путера. Прекријте маслацем или фолијом, ставите на плех и пеците 1 сат.
Извадите папир или фолију и кухајте још 1–4–1–2 сата, док кромпир не постане златан и златан. По жељи поспите тимијаном. Послужите са поврћем.