Здравствени стручњаци издали су упозорење потрошачима због смрзнуте слатке корнуре након што је девет људи умрло од ретке болести.
Агенција за стандарде хране верује да замрзнути слатки корн стоји иза избијања листериозе, ретке болести која може узроковати озбиљне здравствене ризике, јер се не припрема добро.
Др Катхие Грант из компаније Публиц Хеалтх Енгланд рекла је: „Већина људи неће имати симптоме инфекције или ће имати само благе симптоме, попут повраћања и пролива, који обично прођу у року од неколико дана без потребе за лечењем.
„Озбиљнија инфекција може се развити код особа са ослабљеним имунолошким системом или у рањивим групама, укључујући бебе, старије особе или труднице.
рецепт за летњи пудинг
„Најбољи начин за спречавање листериозе је вежбање добре хигијене хране.“
Додала је: „Упоредо са ФСА, ФСС (прехрамбени стандарди Шкотска) и ХПС (Хеалтх Протецтион Сцотланд), подсећамо људе да већину смрзнутог поврћа, укључујући слатку кору, треба кухати пре јела.
„То укључује ако их додајете у салате, смоотхие или сокове.“
У Великој Британији је до сада било 11 случајева оболелих од листериозе од 2015. године, а десетине их је било у још четири земље широм Европе.
Европска агенција за сигурност хране (ЕФСА), која је упозорила и на јело некуханих смрзнутих производа, укључујући шпинат и грах, саопћила је да је девет таквих случајева резултирало смрћу.
Признајући да је обим епидемије у почетку био потцењен, јер је пријављено више случајева, Европска агенција за сигурност хране рекла је: „Снажно се препоручује да се предметно постројење за прераду потпуно очисти и дезинфицира.
„Што укључује демонтажу и темељно чишћење и дезинфекцију све опреме у постројењу, као и све додатне површине које могу представљати тачку контаминације“.
Сматра се да је биљка за смрзавање у Мађарској извор загађења, при чему су два од 11 случајева у Великој Британији показала да пацијенти конзумирају исту марку смрзнутог кукуруза из истог робног супермаркета који се испоручује из Мађарске.