Јаја Флорентина

Вегетаријански

служи:

Вештина:

лако

Цена:

јефтино

Припрема:

5 мин

Кување:

5 мин

Класично јело од фирентинских јаја; поширана јаја са шпинатом на тосту преливена готовим умаком од сира или масланим Холландаисеом.

купити нандо-ову поклон картицу

Јаја Флорентина чине јефтин, брз оброк и, ако јаја изгњечите у секирама у облику срца, романтични доручак или доручак. Шта кажете на укусно заокретање и замените уобичајени тост топлим, маслачним јакнама. Мекани кромпир и јаје из цуње заједно делују чудо. Овај рецепт је најбоље направити и јести истог дана за најбоље резултате. У овом рецепту се користе пилећа јаја, али како би било да је покушате са патке јајима или чак препелице јаја за флорентинку од јаја. Волиш добро јаје? Овде имамо пуно укуснијих рецепата за јаја!

Састојци

Ручица путера
250г листова свежег шпината
Мало нарибаног мушкатног орашчића
Со и свеже млевени бибер
2 велика јаја
2 кришке хлеба
6 кашика готовог сира или Холландаисе соса, загрејано

Метод

У средњој тави истопите путер, додајте му све спанаћ, мушкатни орашчић и зачин. Поклопите и кухајте на средње јакој ватри 2-3 минута или док не проври. Отопити у сито и држати топло.
У тепсију ставите 2 прстена у облику јајета у облику срца, додајте довољно воде да дође до врха прстенова. Зачините сољу и воду лагано пирјајте. Пажљиво разбијте јаја и врх у средини срца.
шпорета од шаргарепе и пастрњака
Кувајте јаја на лаганој ватри 3-4 минута или док не порумени по вашој жељи. Тостите хлеб и прережите кришке на пола, прекријте топлим шпинатом. Помоћу кашике подижите јаја из воде и ставите их на врх спанаћа. На крају кашиком прелијте сос и послужите.