Двоструки Цхоц Фудге торта са бијелим чоколадним маслацем

служи:

Вештина:

средња

Овај двоструки цхоц фудге торта са рецептуром путера од беле чоколаде је један од наших омиљених. Одушевите се другом нивоу помоћу овог двоструког рецепта за чоколадну торту. Савршена је као рођенданска торта, торта за забаву или једноставно поподневни чај! Овај рецепт служи за 8 особа и требаће око 50 минута да се испеку и направе, плус време за хлађење! То је укусни рецепт за торте који ће вам се чинити изнова и изнова за посебне прилике.

Састојци

За торту:
150г несољеног путера, на собној температури
150г лаког мусковадо шећера
40г какаа, просијаног
150г брашна за самостално узгој
1тсп прашак за пециво
½тсп бикарбоната соде
2 средње јаја слободног узгоја
1тсп екстракта ванилије
142мл киселе креме
2 кашике златног сирупа
За путер:
200г беле чоколаде
280г несољеног путера
280 г шећера за глазуру
1тсп екстракта ванилије
За чоколадне коврче:
100г беле чоколаде
100 г тамне чоколаде

Метод

Да бисте направили овај чоколадни колач, загрејте рерну на 180Ц / ознаку 4 / Вентилатор 160Ц. Масноће и основна линија 2 к 18цм посуде за сендвич. Умутити маслац и шећер заједно док не порумени. У засебну посуду просијте какао, брашно, прашак за пециво, соду бикарбону и прстохват соли, добро измешајте. Додајте путер и шећер.
У мерни врч умутите јаја, екстракт ванилије, кисело врхње и сируп. Прелијте са сувим састојцима и туците заједно.
Мешавину поделите равномерно између лименки. Пеците у рерни 20-25 минута, док не постане пролећно. Оставите да се охлади неколико минута у лименкама, а затим пребаците у расхладне рерне да се потпуно охладе.
За путер, отопите чоколаду у ватроотпорној посуди преко таве са једва врелом водом. Оставите да се мало охлади. У великој посуди истуците путер и шећер од глазуре док не постану кремасти. Побиједите у екстракту чоколаде и ванилије.
За чоколадне коврче, растопите бијелу и тамну чоколаду одвојено као горе, затим је прелијте на мањи тањир, оставите да се охлади док не постане чврсто, али не потпуно чврсто, а затим помоћу пилинга или оштрог ножа пребаците сечиво преко чоколаде да направите увијати, пребацити на обложени тањир и охладити у фрижидеру док не буде спреман за послуживање.
Када будете спремни за послуживање, пребаците један од колача на тањир за сервирање, а спреад маслачка распоредите по врху, а затим премажите другим колачем. Затим користите преостали путер да ледените врх и странице торте. Врх с чоколадним коврчама.

Тражите класичну чоколадну торту? Рецепт за чоколадни колач Мари Берри је крајњи избор!