Хрскаве багремове багре са рецептом за клинове слатког кромпира

служи:

4

Вештина:

лако

Цена:

јефтино

Припрема:

20 мин

Кување:

30 мин

Прехрана по порцији		НДР
Калорије	480 кЦал	24%

Ваша породица ће волети ове домаће рибље прсте - а употреба слатког кромпира уместо нормалних чипса много је здравија опција.

Састојци

• 4 комада филета бакалара, изрезаног на комаде
• 30 мл обичног брашна
• 1 велико јаје, претучено
• 100 г свежих брашна
• 30мл маслиновог уља
• 2 слатка кромпира, огуљена и исецкана на колутове
• 15мл (1 тбсп) меда
• Сунцокретово уље за плитко пржење
• Кисела павлака и млевени клинови и клинови лимуна за послуживање

Метод

• Сваки комад бакалара премажите брашном, а затим умутите у размућено јаје и премажите хлебним мрвицама. Поклопите и охладите у фрижидеру 20 минута. Загрејати пећницу на 200 ° Ц (400 ° Ф, ознака гаса 6).

• 2 Загревајте маслиново уље у лим за печење 3-4 минута, а затим додајте слатки кромпир. Пеците 20 минута, једном окрените. Премажите медом и вратите у рерну на 10 мин док не постане златножуте.

• Загријте сунцокретово уље у тепсији на јакој бази и пржите рибље пиззе 2-3 мин са сваке стране до златне боје. Одвод на кухињском папиру. Послужите уз кромпириће, нарендану и лимун.