- Вегетаријански
служи:
4Вештина:
лако5-дан:
3Припрема:
05 минКување:
20 минПрехрана по порцији | НДР | |
|---|---|---|
| Калорије | 260 кЦал | 13% |
| Дебео | 15г | 21% |
| - Сатуратес | 6г | 30% |
Овај лагани рецепт за строганофф од гљива комбинује шампињоне обложене белим луком и ударац ракије од ликера за укусно богату комбинацију укуса. Ми волимо да послужимо наш строганофф од гљива и шпината са кромпиром од ростића како бисмо упили сав кремасти сос и пружили нешто хрскаве текстуре. Шта се не воли? Чак ће и деци бити тешко одољети гљивама и шпинату када им се додају сос од строгана. Ако вам се чини да ово учините још посебнијим, препоручујемо да замените уобичајене гљиве за гљиве кестена или свињетине овим строгонофом са гљивама и шпинатом.
светски њоки за мршављење
Састојци
- 700 г мешаног дугмади и гљиве кестена, преполовљено ако је веће од величине грицкалица
- 175мл једнострука крема
- 150г спанаћа од белог листа
- Мали грозд, першун равног листа, грубо сецкан
- Провери да имаш
- 2 кашике маслиновог уља
- 2 лука, ситно сецкани
- 2 режња белог лука, исецкана
- Исјецкајте љуту или слатку паприку
- 3тбсп ракија
- 270г паковање кромпира рости, да послужи
Метод
У великој тави загрејте уље, додајте лук и бели лук и кувајте 10 мин док не поприме златну боју. Додајте шампињоне, паприку и пуно црног бибера, и пржите на јакој ватри 5 минута, мешајући.
Додајте ракију и прстохват соли и мехурића 1-2 мин. Умешајте крему и прокувајте. Пустите да се крчка 2-3 минута док се мало не смањи.
Умијешајте шпинат и першун и оставите да прокључа. Добро зачините и послужите уз кромпир рости.