Рецепт за језике од ракова, лимуна и чилија

• Здрав
• Без ораха

служи:

4

Припрема:

10 мин

Кување:

15 мин

Прехрана по порцији		НДР
Калорије	490 кЦал	25%
Дебео	14г	20%

Зашто се прскати по свежим раковима, када конзервиране ракове (или чак туњевина) могу да пробају ово добро у овом укусно заносном јелу од лингвинске тестенине?

Састојци

• 350г лингвине
• 2к170г конзервира раковог меса у саламури
• 1 црвени чили, насјецкани и ситно сецкани
• Коприва и сок од 1 лимуна
• 2 кашике сецканог свежег першинова листа
• 2 режња чешњака, смрвљена
• 3 кашике маслиновог уља

Метод

• Кухајте језике у пуно слане кључале воде, све док „ал денте“ (пре него што постане мекано). Оциједите и вратите у таву.

• У међувремену, раковицу, сланом отопином, пребаците у посуду. Умијешајте преостале састојке и зачините сољу и свјеже мљевеним црним бибером.

• Мешајте ракову смешу у дренирану тестенину и вратите на тихој ватри, лагано мешајући, све док већина течности не упије тјестенину. Сервирајте одмах.