Провансални код рецепта

служи:

4

Вештина:

лако

Припрема:

13 мин

Кување:

12 мин

Ово лако и брзо направљено јело инспирисано француском комбинацијом филета беле рибе са сушеним парадајзом, целером, комором и бологнесе сосом стварајући јело за пуњење испуњено укусом.

Састојци

• 1 тегла 750г сока од болоњезе
• 1 велики лук, огуљен и сецкан
• 50 г сушене рајчице, сецкане
• 2 штапића целера, исецкани и ситно исецкани
• 2-3 кашике маслиновог уља
• 2тсп свеже сецканог оригана
• 1тсп парадајз пире
• 1 мали коморач, ситно исечен
• Филет бакалара 4 к 175 г
• За гарнирање:
• Мало гранчица густина и кришка лимуна, послужите са сезонским поврћем

Метод

• Загрејати уље и пржити лук 2-3 минута или док не омекша. Умешајте оригано, а затим додајте сос од болоњеза и пире.

• У таву додајте коморач, сушене рајчице, целер и рибу, прекривајући их сосом. Поставите поклопац преко таве и кухајте још 6-8 минута или док риба тек не скува.

  како се праве вилински колачи од обичног брашна

• Рибу украсите гранчицама копра и лимуна и послужите са сезонским поврћем по избору.