Рецепт за чили чили

служи:

4

Вештина:

лако

5-дан:

1

Припрема:

10 мин

Кување:

40 мин

Прехрана по порцији		НДР
Калорије	381 кЦал	19%
Дебео	22г	31%
- Сатуратес	10г	50%

Женска чили јуха од чилија је сјајно пуњење и укусно преузимајте мексички омиљени чили цон царне, тако да ће породица обожавати

Погледајте како се прави чили супа

Састојци

• Сунцокретово уље 1цбсп
• 1 лук, огуљен и сецкан
• 1 црвени или зелени чили, огуљен и насјецкан
• 2 режња белог лука, огуљена и згњечена
• 250г млевене говедине
• 400г конзервираног парадајза
• 300-400г лименке бубрега, оциједите и исперите
• 1 говеђа коцка
• 1-2 коцке тамне чоколаде
• 1 кашика сецканог свежег коријандера
• Со и свеже млевени бибер
• Цртица Табасцо соса
• За гарнирање:
• Неколико нацхо чипова
• 4дсп киселе креме
• 30г (1оз) зрелог чедарског сира, ренданог

Метод

• У већу посуду загрејте уље, додајте лук и кувајте га на средње јакој ватри 4-5 мин, повремено мешајући. Додајте чили и бели лук и кувајте још 2-3 мин. Додајте млевену говедину у тепсију и кувајте 4-5 мин, повремено мешајући док месо не порумени.

• Сипајте 600мл (1 пинта) воде у посуду и додајте сецкани парадајз и пасуљ. Уситните у основној коцки и мешајте док се не отопи. Донесите смешу да прокључа, а затим поклопите тепсију и смањите топлоту. Лагано пирјајте супу 20-30 мин.

• Уклоните посуду са ватре, додајте чоколаду. Мешајте док се не растопи, а затим умешајте коријандер и зачините са сољу, бибером и Табасцо сосом.

• Кашика супе у шоље за послуживање, гурајући месо према средини посуде. На средину ставите малу гомилу нацхо чипса, па они почивају на месу, а затим жлицом кашикице врхња и поспите по мљевеном Цхеддару. Сервирајте одмах.