Пилетина Масала од кокосовог ораха

Кредит: ТИ Медиа Лимитед

служи:

Вештина:

лако

Цена:

јефтино

Припрема:

15 мин

Кување:

30 мин

Прехрана по порцији		НДР
Калорије	225 кЦал	11%
Дебео	12г	17%
- Сатуратес	4г	20%

Наш кокосов орах је кремасто и богато, а истовремено здраво јело за недељу дана за уживање целе породице. Цурри је једно од најомиљенијих јела нације, а када га направите, то је здравије. Додавање кокосовог ораха уместо врхња овом укусном пилећем масали цуррију не само да га чини здравијим, већ и даје овом богатом рецепту богат и орашасти окус. Овај кокосов орах је прави привид за гужве и сви ће се враћати на неколико секунди. Зашто не пробати ово јело са пилаф рижом или наан хлебом за аутентични индијски оброк.

Састојци

2 кашике биљног уља
2 велика лука, ситно исецкана
2 режња белог лука, ситно сецкана
2 цм комад ђумбира, огуљен и нарибан
2 зелена чилија, насјецкана и ситно сјецкана
1½тсп мљевеног коријандера
Сјеменке кумина од 1½ каше
¼тсп мљевена куркума
10 листова карија
12 пилећих бедара без коже и без костију, исечених на комаде величине угриза
400г конзервираног парадајза
300мл пилећих залиха
125-200г врхња кокоса
шачица коријандера, сецканих
сок од 1 лимете, плус 1 додатни креч исечен на клинове за послуживање

Метод

У великој тави за пржење загрејте биљно уље, додајте лук и пржите на тихој ватри 5 минута, често мешајући, док не омекша и мало не порумени. Додајте бели лук, ђумбир, чили, зачине и листиће цуррија. Добро зачините сољу и бибером и пржите 1 минуту или док не постане мирисно.
мој муж воли да носи женску одећу
Додајте пилетину и пржите 5 минута, а затим додајте сецкани парадајз и залиха. Дођите до кључања, искључите топлоту и пирјајте 20 минута, или док се пилетина не скува и сос се мало смањи.
лосос са холандаисе сосом
Измешајте крем кокос заједно са коријандером. Додајте сок од лимете по укусу. Послужите разбацане клиновима од креча.

Кликните да бисте оценили (5 оцене) Слање оцене