служи:
2Вештина:
лакоПрипрема:
10 минКување:
1 сат 30 мин за кувањеПрехрана по порцији | НДР | |
|---|---|---|
| Калорије | 845 кЦал | 42% |
| Дебео | 53г | 76% |
Увек добитна зимска топлија, ова пилећа кашика комбинује јабуку и сухе шљиве како би додала другачији укус. За загријавајућу пилећу теглу која се разликује од осталих захваљујући додавању јабука и сувих шљива и додају слаткости овом укусном рецепту. Тепсије су одлична зима за јело јер загријавају кућу док кувају и пуне кухињу угодне ће ароме. Осим тога, како се у овом рецепту користе пилећа бутина, то је релативно јефтин начин да прехраните читаву породицу у недељу увече. Бели лук, ђумбир, кумин и коријандер су зачинско биље и зачини који се користе за ароматизирање овог јела, а мало куркуме и паприке се превише бацају да би се мало погурало. Овај рецепт служи за двоје људи, па је одличан тренутак за испробавање следеће вечери јер је мало другачији и заиста је посебан.
Састојци
- 4 пилећа бутина
- 3 лука, исецкане
- 2 режња чешњака, смрвљена
- 3 кашике сецканог свежег першуна
- ¼тсп млевени ђумбир
- 1тсп млевеног кумина
- 1тсп мљевеног коријандера
- ¼тсп куркума
- 2тсп паприка
- 25 г путера
- 500мл (18фл оз) залиха пилетине
- 2 јабуке, нарезане на листиће
- 50г суве шљиве
- Шака свежег коријандера, исецканог
Метод
Да бисте направили ову пилећу кашу, пилећа бедра маринирајте с луком, белим луком, першуном и зачинима у посуди у фрижидеру преко ноћи.
Следећег дана, загрејте путер у ватроотпорној тепсији и промешајте - зачините лук 2 до 3 минуте.
Додајте пилетину и залијте. Пустите лагано на лаганој ватри са поклопцем 1 сат док не скухате. Додајте јабуку и суве шљиве и крчкајте још 25 минута. Премажите коријандером и послужите.