- Вегетаријански
служи:
2Вештина:
лакоЦена:
јефтиноПрипрема:
10 минКување:
30 минПрехрана по порцији | НДР | |
|---|---|---|
| Калорије | 572 кЦал | 29% |
| Дебео | 22г | 31% |
| - Сатуратес | 5г | 25% |
Наш рижото од брокуле са рикотом и грашком здрав је и удобан оброк средином недеље који ће волети цела породица. Ово симпатично, кремасто јело одличан је начин да увучете више поврћа у оброке за децу - укус је тако добар да нису ни приметили да једу зеленило! Овај рижото од брокуле направљен је са мешавином рижота од три зрна за додавање додатних влакана, што је одлично за ваш пробавни систем и чини га заиста задовољавајућим оброком. Рикота, италијански свежи сир, нижа је масноћа у односу на остале сиреве, али додаје богатство и кремастост, као и много вољени сирни укус. Рижото је традиционално јело које захтева пуно стрпљења, споро кухање и сталну пажњу, али наша верзија је тако лака, савршена за напорне недеље у ноћи. Наш рижото од брокуле са рикотом и грашком само је оно што ће вас загрејати током зимске вечери. Јефтино је и захтева минималан напор, али даје одличне резултате.
Састојци
- 1 кашика маслиновог уља
- 1 лук, сецкан
- 2 режња чешњака, смрвљена
- 150г рижота од три зрна (користили смо Рисо Галло)
- 450мл вруће залихе поврћа
- 100г рикоте
- 150г броколија
- 100г смрзнутог грашка
- 2тбсп песто
- Хрпа листова босиљка
Метод
У велику тепсију на масноћи загрејте маслиново уље и пржите лук неколико минута, да омекша.
У посуду додајте бели лук и зрно, затим сипајте половину залиха и крчкајте 10 мин, повремено мешајући.
длакави бајкери жаба у рупи
Додајте остатак залиха, рикоту, броколи, грашак и песто. Пустите да пирјате још 10 минута, повремено мешајући, док зрна не постану мекана и сва течност не буде апсорбована.