Кликните да бисте оценили(71 оцена) 
| Служи | 2+ |
| Вештина | Полако |
| Време припреме | 5 мин |
| Време кувања | 15 мин |
| Укупно време | 20 мин |
| Исхрана по порцијиРДА |
|---|
| Калорије | 731 Кцал | 37% |
| Дебео | 31 г | 44% |
| Засићене масти | 18 г | 90% |
| Угљени хидрати | 91 г | 35% |
Ова црна тестенина са печуркама је шик јело које је једноставно укусно! Упарили смо шпагете са мастилом од црних лигњи са богатим сосом од печурака које је тако лако направити. Одушевљено се брзо скупља и изгледа тако упечатљиво. Црну тестенину можете купити у неким супермаркетима, али ми смо је нашли у локалној продавници рибе! Црна тестенина са печуркама савршена је за посебну вечеру у двоје и одлична опција ако кувате за вегетаријанце. Ако се осећате авантуристички, можете чак и нахранити печурке које су у сезони у јесен, али обавезно проверите водич да бисте двапут проверили како бисте избегли опасне. Ова јесења црна тестенина са печуркама једноставно је јело од тестенине које је тако импресивно, али тешко да има посла.
Метод
- Скувајте тестенину према упутству на паковању, једном скувану процедите и оставите са стране.
- Док се тестенина куха, растопите маслац у тигању на средњој ватри. На маслацу динстајте печурке 2 минута, па додајте тимијан и наставите да кувате још пар минута. Затим додајте крему и оставите сос да се смањи неколико минута, а затим умијешајте темељац, а затим макните посуду с ватре.
- Оцијеђену тестенину додајте у тигањ и добро зачините. Додајте сок и корицу лимуна, па добро промешајте да се тестенина равномерно премаже у љупком сосу од печурака. Послужите одмах преливено нарибаним пармезаном.
Састојци
- 250 г шпагета са мастилом од лигњи или лингвини
- 2 кашике сланог путера
- 250 г мешаних дивљих гљива
- 1 кашика листова свежег тимијана
- 1 чешањ белог лука, здробљен
- 4 кашике дупле креме
- 100 мл темељца од печурака
- Сок и корица 1 лимуна
- Рендани пармезан, за послуживање
