чини:
4Вештина:
средњаПрипрема:
30 минКување:
45 минута оставите да се током ноћи напрегнеПрехрана по порцији | НДР | |
|---|---|---|
| Калорије | 15 кЦал | 1% |
Сервирајте овај слатки и мирисни желе од јабука и менте са печеном јањетином. Израда властитих желе, киселих краставаца и краставаца укусан је начин да похраните укус лета! Шта чекаш?
Састојци
- 1кг јабука за кување
- 3 велике гранчице нане
- Јабуково сирће од 600мл
- 600-650г гранулираног шећера
- 4 кашике сецкане свеже нане
- Јелли торба или муслин крпа
- 4-5 малих тегли или стаклене посуде од рамекина, стерилисане
- Воштани и целофански дискови
Метод
Јабуке насјецкајте (немојте их огулити или језгром, него уклоните нагњечено месо). Ставите их у конзерву са 600мл воде и гранчицама менте. Доведите до кључања, а затим лагано пирјајте 30 минута или док не омекша, док повремено мешате.
Додајте јабуково сирће и кухајте 5 минута.
Кашику јабуке напуните у врећицу са желеом или муслин крпом. Оставити да одстоји у посуди неколико сати или по могућности преко ноћи.
Баци кашу. Измерите сок и излијте га у тепсију са 500 г шећера на 600 мл сока. (Требало би да добијете 700-800мл сока, па то значи и 600-650г шећера.)
Загревајте лагано, мешајући док се шећер не растопи. Довести до кључања. Готово 10 минута кључајте док не достигнете задану тачку.
Уклоните било који олош металном кашиком, а затим умешајте сецкану менту. Оставите 10 минута да се охлади. Добро промијешајте да распоредите менту, а затим лонац право на врх тегле, на врх ставите воштани диск и прекријте целофанским диском. Етикета. Житарица чува до 6 месеци.