Јуче смо узели 5 минута са краљем печења, Полом Холивудом и сазнали неке веома занимљиве (иако помало случајне) ствари о њему, од тога ко је његов најоштрији критичар, до онога што можемо очекивати од следеће серије Великог британског колача и наравно, како прави савршен хлеб.
места за одвођење аутистичног детета у моју близину
Ево 9 ствари које смо научили о самом човеку ...
1. Његов син је његов најоштрији критичар
Можда је годинама натјерао такмичаре Баке Оффа да се презноје својим брутално искреним коментарима, али и он се суочио са својом приличном критиком због својих колача. „Мој син је мој најоштрији критичар“, каже он. 'Отићи ћу код њега да пробам мој хлеб, а ако му се не свиђа, бациће га на мене.' То је корак даље него што би чак и Паул то учинио ...
2. Неће се руковати ни са једним пекаром
Неки људи сањају да добију Оскара, други Греми, али ако је ваш сан да зарадите славно руковање Паул Холливоода, можда бисте желели да наставите да вежбате своје печење код куће јер је за то потребно „изузетно печење“. Можда ћемо једног дана бити вредни.
3. Очи су му тако продорне
Не, то није осветљење у шатору Баке Офф, камера, па чак ни плава контактна сочива. Очи су му заиста плаве и продорне. Није ни чудо што видите како се такмичарима руку Баке Офф тресу - једва смо му задржали поглед.
4. Имао је питу за доручак
Као дечак у пекари свог оца, „након пецива, пите би изашле на друго место око 6 сати ујутру, тако да сте из рерне добили топлу питу са одрезком и бубрезима, са мало свеже печеног хлеба да је умочите“ каже Павле. Пита за доручак ?! Може ли ово бити толико погрешно да је исправно ...?
Можда не за доручак, али ми волимо питу. Испробајте наше рецепт за бифтек, пиво од бубрега и питу од печурака данас.
5. Никада није јео сендвич с рибљим прстима
Ни ми нисмо могли да верујемо. Можда је уживао у пекарском доручку са ролнама кобасица и сланим питама, али „једноставно нисмо имали само прсте од рибе“, каже он.
6. Он зна тајну печења савршеног хлеба
Овде нема изненађења. „Кључ доброг хлеба је доследност - и изглед и укус“, каже Пол. 'Ради се о томе да сваки пут добијете хрскаву корицу и меку мрвицу.' Вероватно је лакше рећи него учинити, посебно ако имате те продорне плаве очи које прате сваки ваш покрет.
Ако волите да сами правите пецива, испробајте наш рецепт за интегралне кифлице.
7. Он себе види као покретача трендова
Када смо га питали каква су његова предвиђања трендова исхране за 2016., он хладнокрвно одговара, „склони смо да их поставимо“. Још се питамо шта ће му се допасти следеће године ...
8. Он је укусан тип
Очигледно, и Паул и краљица печења, Мари Берри, више су склони сланој ужини него слаткој када снимају Баке Офф. „Кад год на јеловнику имамо слане пециве, ја, Марија и екипа их прождремо“, каже он. 'Не бих рекао да је слатко досадно, али може бити помало исто.'
9. Он тражи теже технике
Баке Офф би могао бити готов још годину дана, али Паул и Мари већ нестрпљиво очекују следећу серију. Заборавио је да и он и Мари тренутно раде на техничким изазовима (ко се сећа колача од ораха са мразом? Ево наше кафе и колача од ораха да пробате!), И иако не би дао превише о њима, рекао нам је да су то „лукави мали блесачи, али имају тако добар укус“. Већ смо узбуђени при помисли на то!