- Вегетаријански
служи:
4 - 6Вештина:
лакоПрехрана по порцији | НДР | |
|---|---|---|
| Калорије | 213 кЦал | 11% |
| Дебео | 9г | 13% |
Ова лагана супа од карија укусно се сервира уз манго цхутнеи - а можете је замрзнути и до 3 месеца
Састојци
- 2 кашике сунцокретовог уља
- 1 средњи лук, огуљен и сецкан
- Тикка Масала кари пасте од 2-3 нивоа кашике
- 750 г кромпира, нпр. Марис Пипер, огуљен и на коцкице
- 600мл (1 пинта) млека
- 1 коцка биљке
- Со и црни бибер
- Манго цхутнеи и сјецкани коријандер, да послуже
Метод
У великој лонцу загрејте уље и додајте лук. Кухајте лук на средње јакој ватри 5-7 минута, или док не омекша. Додајте Тикка пасту и кувајте још 1-2 минута. Додајте кромпир у шерпицу и промешајте да их премажете у кари пасте, затим додајте млеко и додајте залиху коцке. Сипајте 600мл (1 пинта) воде у тепсију и доведите смешу да прокључа. Покријте тепсију, а затим смањите топлоту и пирјајте супу 20-30 минута, или док кромпир не омекша.
Уклоните таву са ватре, а затим пире излијте у блендер или процесор за храну. Додајте зачин по укусу. Ако је супа превише густа, додајте још мало воде.
Подгријати супу, ако је потребно, пре послуживања. Сипајте чорбу у здјеле за послуживање, а затим у сваку кашику укапајте по мало манго лука и поспите је сеченим коријандером.