Рецепт за колаче за чајне забаве

чини:

12

Вештина:

средња

Припрема:

2 х 05 мин

Кување:

25 мин

Ове импресивне колаче за чајне забаве је лакше направити, па можда помислите и савршени су за поподневни чај са пријатељима и породицом. Ручно рађени топпери могу изгледати помало лепршаво, али они су прилично једноставни за усавршавање. Једном када савладате основе ових прелазних кадрова, моћи ћете да креирате и друге минијатурне сцене, од вечере до пикника.

Састојци

• За торте:
• 150г брашна за самостално узгој
• 150г омекшаног путер / рогача
• 150г златног шећера из клеса
• 3 средња јаја
• 1тсп екстракта ванилије
• 3тбсп млека, собне температуре
• За путер:
• 100г несољеног путера, собне температуре
• 200 г шећера за глазуру
• 1тсп екстракта ванилије
• 1
• ½
• кашика млека
• За топперс:
• 450г бели спреман за филацију
• 125г ружичасти фондант
• Трагакант тилозе у праху / гуми од 2тспс (опционо)
• Ружичаста, смеђа, љубичаста, зелена и жута боја хране
• Куглице са црвеним шећером за трешње и парадајз
• Зелени лист листа или зелени фондант за украс
• Златна и сребрна јестива боја
• Такође ће вам требати:
• Тава за дубоке муффине са 12 торбица за колаче
• Секачи малих кругова
• Коктел штапови
• Разне ембоссерс за столњак
• 78мм резбареће кексе
• Таласасте кружне секаче
• Мали резач клипа
• Водена четка за лепљење

Метод

• За торте:

  1. Да бисте направили овај рецепт за колаче, загрејте рерну на 160 ° Ц / 325 ° Ф / Гас Марк 3 и положите линију за печење.
  2. Све састојке додајте у већу посуду и туку док не постане глатко. Немојте прекухавати или ће колачи бити масни.
  3. Напуните кесице и пеците 25 минута. Извадите из рерне и охладите у лименци 10 минута пре него што пређете на жице

  За путер:

  1. Додајте све састојке у велику посуду и туку док не постане глатко, ово ће трајати 8 минута електричним шлагом.

  За топперс:

  1. Ледите свој хладни колач тако што ћете маслац растопити по врховима колача.
  2. Додајте две кафене кашике тилозе (ако је користите) у 450 г фонданта и добро измешајте.
  3. Да бисте направили столњак: Узмите 250 г пасте од беле гуме, разваљајте на 1/8 инча и утисните је помоћу мапе за утискивање или простирке. Изрежите кругове 12к 78 мм и положите их преко цупцакеса попут столњака.
  4. Разваљајте 125г тамно ружичасте фолије на 1/8 инча дебљине и исеците квадратима 12к 5цмк5цм. Улепшајте сваки квадрат алатом за шивење. Љепљеним квадратима налијепите четке на бијеле крпе.
  5. Да бисте поставили тањир / сендвич : Изрежите таласне кругове 12к 3цм. Испружите 12 обичних кругова користећи резач мање величине и залепите испод, то ће мало подићи таласасте ивице. Направите шест стабљика за сендвич ваљком конуса и одсеците врх с њега. Обојите ивице плоча и постоља јестивом златном бојом. Оставите да се осуши неколико минута пре него што на површину четкицом налепите шест плоча ако је вода, а затим их четкицом воде налепите на преостале тањире.
  6. Да направим тањире : Одсеците 24 круга са беле гумпасте и утисните средину крајем секача за клип. Обојите ивице златном бојом.
  7. Да направим чајице : Спојите конус од белог фондана и исеците их по величини, водећи рачуна да је сужен крај на дну. Лагано утисните горњи део резачем и обојите златом ивице. Налепите их на тањире четком воде.
  8. Да направимо кашике - Ролат ситних облика с кобасицама од фонданта. Забијте штап за коктел и ставите га на један крај роладу врло мало. Премажите их јестивом сребрном бојом.
  9. Да направим сендвиче : Роло бели и ружичасти фондант. Изрежите квадратиће и лепите их заједно, ружичастим по средини. Изрежите квадрат на пола да бисте направили троугао. Ставите их на тањир за торте и украсите листићима шећера и куглицама црвеног шећера. Залијепите их четком воде
  10. Да направим макароне : Обојите бели фондант љубичастом бојом и изрежите 24 круга. Обојите мало више фондант ружичасте боје и овај пут је мало тањи. Изрежите 24 ружичаста круга и ружичастим сендвичем ружичасто оперите четкицом воде. Лепите 2 на сваки тањир.
  11. Да направим колаче : Боја мало бијелог фондана свијетло смеђа. Разваљајте мале стожце и одрежите врх. Употријебите коктел штап за утискивање кутија за колаче. Да бисте направили вртложне преливе, ваљајте дугачке танке кобасице и спирално их намотајте, истресући црвену куглу шећера у средину.
  12. Да направим Баттенбург : Користите неки ружичасти фондант и обојите неки бели фондант жути. Изрежите на ситне квадратиће и лепите их четком воде.
  13. Чувајте у прозрачној кутији за торте или ће фондант постати влажан.